Les cucurbitacées

En semant des courges au potager vous découvrirez la grande variété de cette famille ! Laissez-vous surprendre par l’originalité de leur forme, de leur couleur et de leur saveur.

Origine des courges

Les courges sont originaires d’Amérique centrale et du Sud, elles n’ont été introduites en Europe qu’après les voyages de Christophe Colomb en Amérique au XVème siècle.
A l’origine, les Indiens consommaient surtout les graines et utilisaient les courges vidées de leur chair comme ustensile de cuisine, gourde ou instrument. Christophe Colomb puis Jacques Cartier lors de leurs expéditions découvrent les courges et les ramènent en Europe. C’est à Versailles que l’agronome du Jardin du Roi, Antoine Nicolas Duchesne, reprit les noms et organisa la classification de nombreuses courges.
Le mot « courge » vient du latin cucurbita qui a également donné le mot « gourde » en français. L’utilisation du terme courge sera généralisée au XIXème siècle en France pour désigner les courges actuelles.
Jusqu’au XXème siècle les courges sont peu cultivées pour être consommées. Aujourd’hui, elles sont présentes sur les quatre continents, toujours utilisées comme ustensiles mais surtout appréciées pour leur chair savoureuse et délicate, leur culture facile et leur longue conservation.

Le saviez-vous ?

Au XVIIIème siècle, les italiens ont eu l’idée de cuisiner une variété de courge récoltée avant complète maturité. Ils l’appelèrent courge d’été ou courge d’Italie. Ce n’est qu’en 1930 lorsqu’elle se propagea en France que le nom de courgette lui a été attribué. Elle devint dès lors un des légumes emblématiques de la cuisine méditerranéenne.

Nos variétés de courges

Petit calibre

Table Ace semence bio
Table Ace
Mini Butternut semences bio
Mini Butternut
courge Jack Be Little semences bio
Jack Be Little
courge Patidou semences bio
Patidou

 

Calibre moyen

courge carat semences bio
Carat
Buttercup courge semences bio
Buttercup
courge Futsu Black semences bio
Futsu Black
courge Giraumon Turban semences bio
Giraumon Turban
Spaghetti végétal courge semences bio
Spaghetti végétal
Sucrine du Berry courge semences bio
Sucrine du Berry
courge butternut semences bio
Butternut
courge Pâtisson semences bio
Pâtisson blanc

Gros calibre

courge Gâleuse d’Eysine semences bio
Gâleuse d’Eysine
courge Langer von Neaples semences bio
Langer von Neaples
courge Musquée de Provence semences bio
Musquée de Provence
courge Marina di Chioggia semences bio
Marina di Chioggia
courge longue de Nice semences bio
longue de Nice
courge violina semences bio
Violina
courge Tromba d'Albenga semences bio
Tromba d’Albenga

 

Potimarron & Potiron

potimarron Uchiki Kuri courge semences bio
Potimarron Uchiki Kuri
courge potimarron Green Hokkaido semences bio
Potimarron Green Hokkaido
courge Tristar semences bio
Potiron Tristar
potiron Bleu de Hongrie semences bio
Potiron Bleu de Hongrie
courge Rouge vif d’Etampes semences bio
Potiron Rouge vif d’Etampes

 

 

 

 

 

Suivez les conseils de nos agronomes pour réussir la culture de vos courges ! Lire l’article

Nos variétés de courgettes

semences bio Courgette de Nice
Courgette de Nice
semences bio Courgette jaune
Courgette jaune
semences bio Courgette verte des Maraîchers
Courgette Verte des maraîchers
semences Courgette Black Beauty
Courgette Black Beauty

 

Nos variétés de concombres

semences bio Concombre Marketmore
Concombre Marketmore
semences bio Concombre Tanja
Concombre Tanja
semences bio Concombre Lemon
Concombre Lemon
semences bio Concombre arménien
Concombre arménien

 

Nos variétés de cornichons

semences bio Cornichon vert petit de Paris
Cornichon Vert Petit de Paris
semences bio Cornichon vert fin de Meaux
Cornichon Vert fin de Meaux

 

Nos variétés de melons et de pastèques

semences bio Melon Charentais Précoce du Roc
Melon Charentais Précoce du Roc
semences bio Melon Petit gris de Rennes
Melon Petit gris de Rennes
semences bio Melon jaune Canari
Melon jaune Canari
semences bio Pastèque Sugar Baby
Pastèque Sugar Baby

 

Retrouvez les semences 100 % bio et Reproductibles, les astuces et les conseils sur www.lasemencebio.com

Semons la Vie dans nos assiettes ! 🌱🐞

Share Button

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.