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PATISSON blanc Bio

2,90 €

SAC 094

Disponibilité : En stock

Descriptif : la courge pâtisson blanc est très décorative, elle produit des fruits de 150 g à 1 kg en fonction de la période de récolte. Sa chair blanche au goût d’artichaut est dense et douce.

Famille : Cucurbitacées 

Nom latin : Cucurbita pepo var. ovifera

Genre : semences reproductibles

Poids : 1 g

Calendrier de semis et de récolte :

calendrier semis courge bio

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PATISSON blanc

Guide de Culture

Entretien du sol : avant le semis, ameublissez le sol sur 30 cm.

Exposition : ensoleillée et à l'abri du vent.

Semis : à 3,5 cm de profondeur en poquet de 2 à 3 graines. Éclaircissez pour ne laisser qu’un seul plant tous les 90 cm et 130 cm entre rangs, puis binez et sarclez. Au moment du semis ou du repiquage au potager, mettre dans le trou de plantation un mélange de compost et de fumier. Vous pouvez même semer directement sur un tas de compost.

Levée : en 6 à 8 jours en sol à 14°C.

Arrosage : arrosage copieux.

Récolte : récoltez les courges par temps sec pour assurer une meilleur conservation. 

Conservation : une semaine dans le bac à légumes.

Origine : le pâtisson est aussi connu sous le nom d’artichaut de Jérusalem.

Conseil de La Semence Bio® : de la même famille botanique que la courgette et que certaines courges (comme la Spaghetti) le pâtisson a une chair plus dense et plus savoureuse. Non coureur. De 10 à 30 fruits par plante.

 

En cuisine

Le pâtisson se cuisine comme les autres courges mais il a une chair plus dense et plus savoureuse avec un léger goût d'artichaut. Si vous les oubliez au potager, ils seront très décoratifs (maturité physiologique) !

Riche en pro-vitamine A, vitamine C, antioxydants et source de potassium.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.


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