SOJA EDAMAME Chiba green - Graines Bio

SOJA EDAMAME Chiba green 

Semis

Sol : remplissez les godets de terreau spécial semis. La qualité du terreau est primordiale, il doit être fin et drainant pour assurer une levée optimale de vos semis.

Semis : à une profondeur égale à 3 fois l'épaisseur de la graine, soit 3 cm.

Arrosage : veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles. L’arrosage des semis s’effectue soit à l’aide d’un pulvérisateur soit par aspersion (de l’eau dans la soucoupe) afin de ne pas déterrer les graines.

Levée : en 5 à 8 jours en sol à 12 °C. 

Plantation & Entretien

Sol : le soja apprécie tout type de sol. Terre chaude, légère et bien drainée. Au potager, la terre doit être aérée avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassée des cailloux et des mauvaises herbes. Le sol peut être amélioré grâce à la culture d'engrais verts en amont ou par l'apport de fumier ou de compost et de paillage régulier. Un sol sec ou calcaire rendra les grains durs.

Repiquage : en ligne à 10 à 15 cm d’écart entre les plants et 40 cm entre les rangs.

Arrosage : arrosez régulièrement en particulier en période de floraison et à la formation des gousses Paillez leur pied afin de conserver l'humidité sinon binez régulièrement. 

Rotation : attendez 3 à 5 ans entre 2 cultures de soja pour éviter le développement de maladies. Vous pouvez cultiver du soja après les légumes fruits et les cucurbitacées. L'azote déposé par la culture du soja profitera aux laitues, épinards ou blettes.

Le conseil de La semence Bio

Lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm, procédez à un buttage pour leur permettre de bien s’enraciner et de se tenir bien droites.

Récolte & Conservation

Récolte : toutes les gousses se récoltent en même temps.

Conservation : consommez rapidement les fèves de soja après la récolte. Blanchies quelques minutes, vous pourrez les conserver plusieurs mois au congélateur.

SOJA EDAMAME Chiba green

Le soja apprécie la compagnie des fèves, du maïs, des courgettes avec leur feuillage abondant elles dispensent de désherbage tout en créant un paillis naturel permettant de réduire l’arrosage. Le soja fixe l’azote de l’air et la restitue au sol, la rendant ainsi disponible pour les autres plantes. Plantez également à proximité des aromates comme l’aneth qui repousse les parasites, les pucerons en particulier.

SOJA EDAMAME Chiba green 

Les fèves de soja ne doivent pas être consommées crues. Cuites à l'eau puis dégustées en salade ou en poêlée avec d'autres légumes, elles apportent croquant et saveur. Riches en protéines, lipides, fer, vitamines et antioxydants.