Julien, chef de culture

Le magazine Businews met à l’honneur Julien Bourreli notre chef de culture à la ferme semencière et expérimentale 100% BIO du Petit Sambuc au nord d’Aix en Provence.  La ferme du Petit Sambuc est un « organisme agricole » ambitieux de sélection participative, de maintenance de variétés anciennes, de contrôle variétal, d’élevage de semences paysannes…

Ferme semencière – Octobre – Les récoltes

Ce début d’automne baigné de chaleur et de soleil prolonge les cultures estivales et favorise le développement des jeunes semis. Néanmoins, chaleur en journée et humidité matinale sont les conditions favorables au développement de maladies comme le mildiou. Chaque personne de l’équipe redouble de vigilance et cultive son talent d’observateur !  La première partie de…

Ferme semencière – Septembre

En direct de notre ferme semencière 👨‍🌾
Les chaleurs estivales se poursuivent en ce début de septembre, favorisant le développement des cultures : poivrons, aubergines, haricots, fleurs, aromates …

Ferme semencière – Juillet

Une ferme biodynamique A la ferme semencière, avant chaque semis ou plantation, Julien arrose avec une préparation biodynamique de bouse de corne qui stimule la germination des graines, la croissance générale du système racinaire et particulièrement son développement vertical vers la profondeur.  Cette préparation dite « 500 » est obtenue par la fermentation dans le…

En direct des vergers !

Nous vous emmenons faire un petit tour dans nos jardins au début du mois de juin. A la ferme semencière du Petit Sambuc nous avons fait le choix d’élever nos semences en association avec les arbres. Ils constituent un véritable soutien agronomique et nous permettent de cultiver en harmonie avec la Nature.  L’agroforesterie vous connaissez ?…

Zoom sur la Laitue Romaine Mouchetée de Salasc 

Cette année, nous vous proposons une nouvelle laitue romaine, la Mouchetée de Salasc. Depuis toujours, nous avons à cœur de vous proposer des variétés locales, anciennes, originales et savoureuses. Dès le départ celle-ci remplit tous les critères ! Mais son histoire est spéciale et après plusieurs années d’un travail de sélection, nous sommes fiers de vous…

Les nouvelles de la Ferme au mois d’avril 🌱 

Comme chaque année, l’équipe de production vous ouvre les portes de notre ferme semencière pour une visite privilégiée au cœur des élevages de graines nourricières.   👉Rendez-vous tous les mois sur les réseaux et le blog de La Semence Bio pour suivre l’évolution des cultures de notre ferme du Petit Sambuc à Aix en Provence. 😊 …

Ferme semencière – Septembre

La fin de l’été est une période d’activité intense à la ferme semencière. De nombreuses variétés arrivent à maturité, nous devons rapidement procéder à l’extraction des graines.  Les solanacées  Pour l’élevage des graines, les fruits sont récoltés à pleine maturité. Nous attendons que les tomates et les poivrons ramollissent légèrement sur la plante avant de…

Ferme semencière – Août

Avec la sécheresse qui a sévi cet été sur l’ensemble de notre territoire, le mois d’août a rimé avec sobriété : un arrosage sans restriction obligatoire mais fortement diminué pour préserver les ressources. A la ferme semencière, les plantes ont bien résisté à cette situation. Les récoltes sont abondantes et de qualité, promesses de graines…

Ferme semencière – Juillet

A la ferme, la chaleur estivale persiste entrainant un développement rapide des cultures. Les premiers fruits arrivent à maturité, le travail d’extraction des graines va bientôt pouvoir débuter.  Les cultures en cours Sous serre Dans les serres, le concombre Mirella atteint sa maturité physiologique. A ce stade il n’est plus consommable, sa peau est devenue…