Avant l’arrivée de l’été, le mois de juin est une période clé pour les jardiniers amateurs. Les jours sont longs et ensoleillés, offrant des conditions idéales pour la croissance des plantes. C’est le moment parfait pour entreprendre plusieurs travaux et semis au potager bio. Voici un guide pratique pour vous aider à optimiser votre jardin en juin.
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Travaux à effectuer en juin
Préparation du sol
Avant toute chose, assurez-vous que votre sol est prêt. Un sol bien ameubli, enrichi en compost et en matière organique, garantira la bonne croissance de vos plantes. C’est le moment d’aérer la terre avec une aéro-fourche et d’incorporer du compost mature ou autres amendements organiques pour nourrir le sol.
Arrosage et paillage
– Arrosage
Privilégiez un arrosage en profondeur le matin ou en fin de journée pour éviter l’évaporation rapide de l’eau. Utilisez de l’eau de pluie récupérée si possible, pour économiser cette ressource précieuse.
– Paillage
En prévision des chaleurs estivales et avant que le sol ne soit trop sec, il est nécessaire de pailler vos cultures. Le paillage consiste à couvrir la terre nue entre les plantes avec un matériau qui laisse passer l’air et l’eau.
Dans un premier temps, désherbez et binez pour casser la croûte en surface. Ensuite, arrosez si le sol est sec, puis paillez sur une épaisseur de 15 cm environ. Pour les semis, attendez que les plants aient atteint 15 cm avant de pailler !
Utilisez un paillage organique d’origine végétal ou animal (compost) en favorisant le recyclage des déchets du jardin : tontes de pelouse, feuilles, jeunes branches broyées ou paille, paillette de lin, foin ou paille…
Paillez en priorité les plantes gourmandes en eau comme les aubergines, les courges, le maïs, les pastèques, les poivrons et les tomates.
Le paillage apporte de nombreux bénéfices :
– réduit le dessèchement de la terre en surface (par évaporation) et ainsi diminue la fréquence des arrosages
– limite la croissance des mauvaises herbes
– stimule et enrichit le sol
– protège du froid en hiver
– isole les feuilles des solanacées (tomate, aubergine, poivron, piment) de l’humidité
Semis et plantations à réaliser en juin
Échelonnez les semis
Pour obtenir des récoltes régulières, échelonnez vos semis de haricots, de laitue, mâche, mesclun, roquette… carotte et radis. En effectuant un semis tous les 15 jours, vous récolterez régulièrement, en évitant ainsi une surabondance sur une courte période.
Vous pouvez également semer de nouvelles courgettes, elles prendront le relais des premiers plants que vous aurez semé au début du printemps et vous profiterez ainsi de beaux fruits jusqu’à l’automne.
La grande diversité de variétés vous permet de semer à plusieurs reprises une même espèce tout en variant les plaisirs ! Égayez votre potager et surprenez avec des haricots jaunes ou violets, des courgettes rondes ou jaunes, des radis ronds ou longs, des laitues pommées, romaines ou batavias, rouges ou vertes, des betteraves rouges ou striées de rose et de blanc, des carottes jaunes, orange, rouges, longues ou rondes !
Réveillez vos papilles !
Persil, basilic, aneth, coriandre, sauge, thym … invitez les plantes aromatiques dans votre jardin et dans vos assiettes ! Installées à proximité de la cuisine, en pleine terre ou en pot, elles seront ainsi à disposition pour agrémenter vos plats.
Pour la culture en pot, surveillez particulièrement l’arrosage, la terre sèche plus rapidement qu’en pleine terre. Cependant, arrosez seulement quand cela est utile (touchez la terre, si elle est humide sur 5 cm, il n’est pas nécessaire d’arroser).
Culture associée
Toutes les plantes aromatiques sont bénéfiques au potager pour leur qualité odorante. En créant des confusions olfactives elles repoussent les nuisibles et attirent les auxiliaires et pollinisateurs !
Elles s’associent bien en cuisine avec les légumes qu’elles protègent, comme le basilic avec les tomates, l’aneth avec les carottes et le concombre.
Le thym éloigne les limaces et les mouches blanches, la sauge les fourmis, le romarin la piéride du chou et la mouche de la carotte…
Alors profitez-en, semez des aromatiques au milieu de vos légumes, en plus d’être utiles elles enchanteront votre potager et vos papilles !
Astuce
Vos aromatiques sont montées en fleurs, utilisez-les dans vos préparations culinaires ! Elles sont comestibles tout comme les feuilles : fleurs de ciboulette dans une salade ou sur du fromage frais, fleurs de thym sur les grillades ou les salades de fruits rouges, fleurs de sauge dans les glaces aux fruits exotiques ou les gratins de courge, fleurs de fenouil en décoration, comestibles également dans une salade de fraises par exemple.
De plus, pour vous accompagner pas à pas dans cette aventure printanière, n’hésitez pas à télécharger notre calendrier des semis de printemps, un outil indispensable pour planifier vos activités de jardinage avec succès.
Plantations au potager de jeunes plants
Notre conseil
Veillez à bien arroser les jeunes plants après la plantation pour favoriser la reprise !
Tomates, aubergines et poivrons
Si ce n’est pas encore fait, vous pouvez encore planter vos jeunes plants de tomate, aubergine et poivron. Assurez-vous de leur offrir un tuteur solide et un bon paillage pour préserver l’humidité.
Plantez vos tomates dans un endroit ensoleillé.
Faites un trou assez gros, espacez vos pieds de 50 cm entre les plants et de 70 cm entre les rangs. Mettez une poignée de fumier décomposé au fond du trou si vous n’avez pas amendé votre terre au préalable.
Disposer votre plant de tomate et ramener la terre de part et d’autre du pied. Vous pouvez l’enterrer jusqu’aux premières feuilles. Tassez modérément et arrosez.
Conseils pour un potager bio en bonne santé
1. Rotation des cultures :
– Pratiquez la rotation des cultures pour éviter l’épuisement du sol et limiter les maladies. Alternez les familles de légumes d’une année sur l’autre.
2. Associations de plantes :
– Utilisez les associations bénéfiques pour protéger vos cultures. Par exemple, plantez des œillets d’Inde à côté des tomates pour repousser les pucerons.
3. Engrais verts :
– Semez des engrais verts comme la moutarde ou la phacélie sur les parcelles libres. Ils enrichiront le sol en matière organique et amélioreront sa structure.
En suivant ces conseils, votre potager bio sera florissant et productif tout au long de la saison estivale. Le mois de juin est une période active pour le jardinier, mais les efforts fournis maintenant seront largement récompensés par des récoltes abondantes et savoureuses au cours de l’été. Bon jardinage !
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