Suivez l’évolution de notre ferme semencière et expérimentale 100% bio du Petit Sambuc aux Pinchinats, à la sortie Nord d’Aix-en-Provence, dédiée à l’élevage et à la sélection de semences 100% BIO de variétés anciennes toutes reproductibles : Les cultures en cours Les légumes d’été sont toujours à l’honneur à la ferme, ils constituent l’essentiel des…
Étiquette : Automne
Entretien & semis : octobre
Au mois d’octobre, les récoltes sont toujours abondantes, riches en couleur et en saveur ! On savoure les derniers légumes d’été, on redécouvre avec bonheur les courges et leur grande diversité… on commence à pouvoir cueillir les premières feuilles de chou kale, on continue de récolter laitues et légumes racines … Attention toutefois à prendre…
Zoom sur l’artichaut Impérial Star
L’artichaut Impérial Star est une pomme ronde à la saveur douce à légèrement sucrée. Plante de 1,5 m de haut et 1 m de large, elle est vivace et précoce. Les plantes produisent 3 à 4 artichauts la première année et 6 à 8 les années suivantes. Guide de Culture L’artichaut apprécie les sols riches…
Zoom sur la consoude
La Consoude officinale est une plante vivace mesurant entre 80 cm et 1m30, aux fleurs très mellifères. Riche en potassium, azote et phosphore, ses feuilles permettent la réalisation d’un engrais très efficace. Son utilisation permet de fortifier vos cultures et de stimuler leur floraison. Guide de culture de la consoude La consoude apprécie un sol…
Entretien & semis : novembre
Paillez avant l’arrivée du gel ! Tant que la terre est encore chaude, disposez une couche de paillis afin de permettre à la faune du sol de rester active. Le paillage fera office de couverture pour les cultures encore en place et celles qui passeront l’hiver au potager comme les souches de rhubarbe ou les pieds…
Entretien & semis : octobre
En octobre les nuits sont fraîches mais le sol est encore assez chaud pour réaliser certains semis en pleine terre. Au fil de la saison il sera nécessaire d’installer des voiles de protection et du paillage afin de protéger les cultures du froid grandissant. Certaines variétés comme le mesclun seront semées directement sous abri. Semer au…
Jardin naturel : imitez la nature !
Jardin naturel L’automne est une période propice pour planter de nouveaux arbres ou arbustes dans votre jardin. La terre encore chaude de l’été et les pluies automnales assurent une bonne reprise aux racines. Ensuite, au printemps, vos plantes pousseront avec plus de vigueur. Elles auront le temps de s’acclimater avant les fortes chaleurs estivales, ainsi…
Semis de fève : région à hiver doux
La fève Aquadulce à très longue cosse La fève Aquadulce produit de très longues cosses vertes de 25 à 30 cm, contenant 7 à 8 grains succulents. Cette variété précoce présente une bonne productivité. Sa résistance au gel permet des semis dès l’automne. Guide de culture de la fève Périodes de semis Dans les régions…
Entretien & semis : novembre
L’automne est le moment idéal pour prendre soin de sa terre ! Les cultures d’été étant terminées, profitez des plants flétris pour couvrir le sol de votre potager (veillez au préalable à enlever les feuilles malades). Complétez ce paillage par des feuilles mortes, des petits branchages ou de la paille. En se décomposant ils nourriront…
Des légumes frais tout l’hiver
A l’automne les récoltes sont encore abondantes, carottes, courges, navets, betteraves, fruits … et se prolongent sur les mois d’hiver avec les poireaux, la mâche, les épinards, la laitue… Ils se conserveront quelques jours dans le bac à légumes du frigidaire, mais si la récolte est fructueuse quelle déception de voir ses beaux légumes s’abîmer !…