Notre ferme semencière : septembre

Suivez l’évolution de notre ferme semencière et expérimentale 100% bio du Petit Sambuc aux Pinchinats, à la sortie Nord d’Aix-en-Provence, dédiée à l’élevage et à la sélection de semences 100% BIO de variétés anciennes toutes reproductibles :

Les cultures en cours

Les légumes d’été sont toujours à l’honneur à la ferme, ils constituent l’essentiel des cultures sur les planches permanentes. Petit à petit les légumes d’hiver prennent place avec le repiquage des chicorées Demi-hâtive et des choux Kale Halbhoher.

semences bio Piment Doux Salsa
Piment Doux Salsa
Piment doux et court de 6 à 8 cm à la chair savoureuse, passe du vert foncé au rouge brillant.
semences bio poivron mini bell yellow
Poivron Mini bell yellow
Variété de fruits miniatures de 4 cm de diamètre environ. Sa chair est épaisse et adaptée à la farce.
Tomate Brandywine rosée
Variété très productive à haute valeur gustative. Fruit globe aplati à peau rose foncé. C’est une des meilleures tomates !
semences bio Tomate cerise Black Cherry
Tomate Black Cherry
Produit de nombreux fruits d’environ 20 g dans les tons rouge foncé à noir. Très productive, sa saveur sucrée la rend très goûteuse.
semences bio Tomate cerise rouge
Tomate cerise rouge
Produit de longues grappes de petits fruits rouges délicieux d’un poids de 10 à 15 g. C’est une variété douce, peu acidulée et légèrement sucrée.
semences bio Cosmos
Cosmos
Idéal pour la conception de bouquet champêtre.
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semences bio Chicorée demi-hâtive de Hollande
Chicorée demi-hâtive de Hollande
Variété rustique et traditionnelle aux chicons blancs et homogènes. Excellente qualité gustative avec ses feuilles craquantes !
semences bio Chou Kale Halboher
Chou Kale Halbhoher
Variété finement frisée non pommée cultivée sous filet  de protection insect-proof.
semences bio
Culture des endives demi-hâtive de Hollande – Cosmos au second plan

Le verger maraîcher

Mi-septembre, Emmanuel, responsable de l’agroforesterie de la ferme semencière d’AGROSEMENS, procède à la plantation du chou kale Halbhoher, chou vert non pommé et finement frisé. Cette plantation se fait sous filet pour éviter la prolifération de l’altise du chou, petit coléoptère s’attaquant aux jeunes feuilles.
Ces planches de culture se situent sur le verger maraîcher : les légumes y sont plantés en association avec des arbres fruitiers en rangs alternés, selon les principes de l’agroforesterie. 

Les arbres constituent un abri climatique pour les cultures qui les entourent, font remonter les nutriments par leur système racinaire développé et profond. La prochaine chute de feuilles permettra aussi un apport de matière organique.
Ici nous pouvons voir un rang de cerisiers derrière les choux placés sous voile.

De la plante à la graine

Les variétés d’été récoltées fin août sont en cours d’extraction comme le haricot vert fin Slenderette, l’aubergine de Barbantane, le melon Blanc, les tomates Noire de Crimée, Brandywine Rosé, Prune Noire, cerise rouge, Marmande et Black Cherry, le potimarron Uchiki Kuri ainsi que l’oignon de Simiane.

Les fleurs sont également à l’honneur sur la ferme semencière. Julien, chef de cultures, commence à extraire les graines de camomille Romaine, tanaisie, achillée Millefeuille, tournesol ou cosmos .

semences bio basilic genovese
Les graines de basilic Genovese sont formées !
Les graines de tournesol sont prêtes à être récoltées !
semences bio potimarron
Potimarron Uchiki Kuri : sa chair orangée a un goût sucré de châtaigne.

L’extraction des graines

Melon blanc à la chair jaune clair à blanche très savoureuse
Extraction des graines de melon blanc
Extraction des graines de melon blanc

Les graines bio

semences bio laitue grenobloise
Semences de Batavia rouge Grenobloise
Semences bio de haricot Slenderette
Semences de haricot nain Slenderette
Semences bio de courgette Black Beauty
Semences de courgette Black Beauty
Semences bio de Cosmos
Semences de Cosmos

Nous vous donnons rendez-vous le mois prochain pour suivre l’évolution de la ferme et l’élevage de nos semences 100% bio ! Julien, chef de cultures de la ferme semencière d’AGROSEMENS, prévoit la plantation de la sauge Officinale et des oignons de Simiane.
Ne manquez pas le prochain article, les engrais verts seront à l’honneur ! 🌱🐞

Retrouvez toutes les semences La Semence Bio sur notre boutique en ligne : www.lasemencebio.com

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