Au mois d’octobre, les récoltes sont toujours abondantes, riches en couleur et en saveur ! On savoure les derniers légumes d’été, on redécouvre avec bonheur les courges et leur grande diversité… on commence à pouvoir cueillir les premières feuilles de chou kale, on continue de récolter laitues et légumes racines … Attention toutefois à prendre…
Notre ferme semencière : août
Suivez l’évolution de notre ferme semencière et expérimentale 100% bio du Petit Sambuc aux Pinchinats, à la sortie Nord d’Aix-en-Provence, dédiée à l’élevage et à la sélection de semences 100% BIO de variétés anciennes toutes reproductibles : Les cultures en cours La montée en graines De la plante à la graine Extraction des graines de…
Entretien & semis : septembre
Septembre marque le passage de l’été à l’automne. C’est une période charnière durant laquelle on profite des bienfaits de l’été pour préparer l’hiver. Le sol encore chaud permet de nombreux semis qui bénéficieront de l’humidité des nuits plus fraîches. Les jeunes plants profiteront encore de l’ombre des cultures en place (tomates, aubergines, courgettes…), une fois…
Notre ferme semencière : juillet
Suivez l’évolution de notre ferme semencière et expérimentale 100% bio du Petit Sambuc aux Pinchinats, à la sortie Nord d’Aix-en-Provence, dédiée à l’élevage et à la sélection de semences 100% BIO de variétés anciennes toutes reproductibles : Les cultures en cours A la ferme, nous contrôlons la pollinisation afin d’assurer la pureté de la variété. Les…
Entretien & semis : août
En aout, le potager n’est pas en vacances ! La chaleur fait mûrir les solanacées et les cucurbitacées : les récoltes des tomates, courgettes, concombres, melons, aubergines sont quotidiennes. Binages et arrosages sont réguliers pour aider les plantes à supporter la chaleur aoutienne. C’est également le moment de semer vos légumes d’automne et d’hiver ! Entretien du potager…
Ferme semencière : Le mandala
Mandala est un mot sanskrit, une langue ancienne originaire d’Inde, qui signifie cercle. Il désigne des diagrammes de formes variées (ronds, cercle, mais aussi carrés etc.) organisés autour d’un cercle. Si l’on observe bien, on peut retrouver dans la nature un nombre incroyable de mandalas : pétales de fleurs autour du pistil, la coupe transversale…
Notre ferme semencière : juin
Suivez l’évolution de notre ferme semencière et expérimentale 100% bio du Petit Sambuc aux Pinchinats, à la sortie Nord d’Aix-en-Provence, dédiée à l’élevage et à la sélection de semences 100% BIO de variétés anciennes toutes reproductibles : En immersion dans le tunnel des oignons A l’aide de votre souris, faites glisser l’image pour vous promener dans…
Récolte, semis & entretien : juillet
Au potager, été rime avec récolte : laitue, carotte, radis, chou-rave, haricot, pois, fenouil, artichaut, tomate… remplissent vos paniers ! La récolte des melons Dès le mois de juillet et jusqu’en septembre vous récolterez les melons à maturité lorsque le pécou se décroche du fruit. La densité du fruit et son odeur seront également de bons indicateurs…
Au potager avec les enfants !
Une activité enrichissante pour les enfants C’est le moment idéal pour mettre en place un coin potager avec les enfants ! Sur le balcon ou dans le jardin, cultivez des légumes savoureux avec vos apprentis jardiniers. Moments de complicité et de partage assurés ! Donnez-leur envie de mettre les mains dans la terre et de…
Notre ferme semencière : mai
Suivez l’évolution de notre ferme semencière et expérimentale 100% bio du Petit Sambuc aux Pinchinats, à la sortie Nord d’Aix-en-Provence, dédiée à l’élevage de semences 100% BIO de variétés anciennes toutes reproductibles : Nourrir la terre La culture des engrais verts se poursuit avec le sainfoin et la phacélie. Prendre soin des cultures Les cultures…