Suivez l’évolution de notre ferme semencière et expérimentale 100% bio du Petit Sambuc aux Pinchinats, à la sortie Nord d’Aix-en-Provence, dédiée à l’élevage de semences 100% BIO de variétés anciennes toutes reproductibles :
Accueillir les insectes pollinisateurs
Sur la ferme, les fleurs font partie intégrante de nos cultures. En avril, les premières fleurs présentes sont celles des fruitiers, des engrais verts, de la bourrache ou celle des choux frisés non pommés Roter Krauser.
L’apicultrice, Juliana CLERMONT, suit de près ses 20 ruches en place sur notre ferme. Grâce à la diversité des plantes cultivées, les colonies d’abeilles sont très actives. Juliana devrait réaliser une première extraction de miel dès le mois de mai.
Nourrir la terre
Nous cultivons de nombreux engrais verts, sur les planches permanentes et dans les serres : fève, épeautre, pois fourrager, pastel des teinturiers, vesce, seigle, phacélie, cameline… Ce sont des alliés de choix pour restructurer, enrichir et protéger la terre. Leurs fleurs attirent de nombreux insectes pollinisateurs, indispensables pour notre écosystème.
Suivant les principes de la permaculture chaque élément a plusieurs fonctions, ainsi les légumineuses semées à l’automne produisent de belles récoltes. Elles constituent également d’excellents engrais verts qui nourrissent le sol pendant et après la culture puis servent de paillage pour les cultures suivantes.
Sur la ferme, toutes nos cultures sont paillées. Cette technique apporte de nombreux avantages : évite la pousse d’herbes indésirables, nourrit le sol en se décomposant, protège de l’érosion, allège les sols lourds ,conserve l’humidité du sol …
Prendre soin des cultures
Le sarclage
Le sarclage permet de scalper les herbes spontanées pour éviter la concurrence entre les cultures porte-graine et l’enherbement. Sur la ferme, nous utilisons un sarcloir à lame oscillante. Le sarclage des cultures est réalisé tous les 15 jours lors d’une journée chaude pour éviter la reprise des herbes déracinées.
Pour une efficacité optimale, nous vous conseillons d’utiliser un outil bien affûté.
Protections contre les ravageurs
La pose de filets anti-insectes nous permet de lutter naturellement contre tous les ravageurs de crucifères, en particulier les altises et de manière générale, l’ensemble des prédateurs de type charençon. Actuellement, nous protégeons les planches de Mizuna et de radis.
Les cultures en cours
Le repiquage
Cette semaine nous repiquons les plants de bourrache officinale et de laitue grenobloise.
On vous donne rendez-vous le mois prochain pour suivre l’évolution de la ferme et l’élevage de nos semences 100% bio certifiées sur la ferme en Bio, Bio Cohérence et Demeter ! Au programme dans les prochaines semaines : la plantation des solanacées sous les tunnels, la préparation du sol pour la plantation des basilics, le montage des supports de culture pour le tuteurage des tomates de plein champ.
Retrouvez toutes les semences La Semence Bio sur notre boutique en ligne : www.lasemencebio.com
