Tomates, aubergines, poivrons, piments… Ces légumes d’été bien connus font partie de la famille des solanacées. Originaires de climats chauds, ces plantes ont un cycle de culture long, ce qui les rend sensibles au froid.  Pour une récolte estivale réussie, il est essentiel de commencer les semis de solanacées dès l’hiver, sous abri ou en…