Dans un potager cultivé dans le respect des équilibres naturels, chaque geste compte. Eclaircir les légumes racines, est souvent oublié, ce geste est pourtant essentiel pour obtenir des récoltes saines, généreuses et pleines de goût. On vous explique pourquoi ce geste fait la différence, et comment le réaliser simplement pour favoriser le bon développement de…