Choux

Descriptif : le chou brocoli Calabrais Hâtif est une variété ancienne et précoce qui forme une pomme de couleur vert moyen de 15 cm de diamètre. Grains moyennement serrés.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : le chou cabus blanc Pointu de Châteaurenard, originaire du Sud de la France, produit des pommes allongées et pointues de 800 g à 1 kg. Il se caractérise par ses feuilles vert bleu, lisses, d’une douce saveur et sa pomme assez serrée. Variété précoce idéalement adaptée aux régions méridionales.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,35 g

Descriptif : le chou cabus rouge Tête noire 3 est une variété mi-précoce qui produit des petites pommes rouge très foncé à noir, rondes, denses et bien formées. A consommer cru râpé en salade pour son goût savoureux et croquant ou cuit en soupe ou farci. Se marie très bien avec la viande et le poisson.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,15 g

Descriptif : le chou de Chine Pak-choï Taisaï est une variété précoce au port mi-érigé. Il produit des pommes tendres entourées de larges feuilles éparses aux grosses côtes blanches. En cuisine, celui-ci est délicieux cru ou cuit.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,7 g

Descriptif : le chou de Chine Pé-tsaï Granaat est une variété mi-précoce qui produit un chou ovale de 35 cm de haut, dépourvu de tige. Doté de feuilles vertes gaufrées et de larges côtes blanches, ce chou est savoureux, juteux et sucré.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : le chou de Milan de Port-Neuf, originaire de Lorient, est une variété tardive qui produit de belles pommes volumineuses, larges et aplaties. Cuit ou cru en salade, ce chou est plus tendre et plus sucré que le chou frisé. Variété tardive et résitante au froid, elle se conserve très bien. 

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,35 g

Descriptif : le chou de Milan Gros des Vertus est un type de chou d'automne mi-précoce qui produit de gros choux de 1,9 kg, ronds, aplatis et frisés. 

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,8 g

Descriptif : le chou kale frisé Halbhoher, pauvre en calories, est riche en vitamines A et K. L'Halbhoher est une variété finement frisée non pommée, d’un vert moyen, de 90 cm de haut. Variété très savoureuse.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : le chou kale Roter Krauser est pauvre en calories et riche en vitamines A et K. Roter Krauser est une variété non pommée à grandes feuilles rouges, grossièrement frisée. Goût épicé. Variété tardive.

Genre : semences reproductibles

Poids : 1 g

Descriptif : le chou-fleur blanc Marzatico est rustique et vigoureux, il s’adapte à de nombreux climats. D’un poids moyen de 2 à 2,5 kg, sa boule est volumineuse, ronde et blanche aux feuilles pointues. Excellente résistance au froid.

 Genre : semences reproductibles

Poids : 0,15 g

Descriptif : le chou-fleur Boule de Neige est une variété mi-précoce qui se caractérise par sa pomme lourde, ronde et irrégulière d’un blanc laiteux.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,15 g

Descriptif : le chou-fleur Odysseus se caractérise par sa pomme solide blanc pur sans coloration anthocyanée (Pigments naturels issus des feuilles, des pétales et des fruits solubles dans l'eau, de couleur rouge, violet ou bleu). Cette variété précoce permet d’obtenir une récolte à la fin du printemps et à l’automne. Variété particulièrement savoureuse.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,1 g

Descriptif : variété originaire d’Italie, le chou-fleur Romanesco ressemble au brocoli par sa couleur vert pomme et au chou-fleur par sa forme compacte. Son originalité réside dans ses florettes pyramidales disposées en couronnes spiralées.

Genre : semences reproductibles

Poids :  0,1 g

Descriptif : le chou-fleur Violet de Sicile est une variété tardive, d’origine italienne. Ce chou-fleur produit des pommes violettes, rondes et compactes de 1 à 1,5 kg. A la cuisson, il change de couleur et devient vert.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,15 g

Descriptif : le chou-rave Azur Star produit une petite rave ronde aplatie à écorce bleu mauve et à la chair blanche très tendre. Une merveille pour toutes les saisons.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,35 g

Descriptif : le chou-rave Delikatess Witte est une variété précoce qui produit des raves blanches légèrement ovales. 

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,35 g

Descriptif : originaire d'Asie, le chou Tatsoï est cultivé depuis des siècles. Apprécié pour sa résistance au froid et sa croissance rapide, il se caractérise par ses petites feuilles vert foncé, épaisses en forme de cuillère.  Sa texture est tendre, sa saveur douce et épicée. Il peut être consommé cru en salade, cuit en sauté ou en soupe.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,7 g