CHOU-FLEUR Romanesco - Graines Bio
Descriptif : variété originaire d’Italie, le chou-fleur Romanesco ressemble au brocoli par sa couleur vert pomme et au chou-fleur par sa forme compacte. Son originalité réside dans ses florettes pyramidales disposées en couronnes spiralées.
Genre : semences reproductibles
Poids : 0,1 g

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Social & Solidaire

Graines Bio & Reproductibles
CHOU-FLEUR Romanesco
Nom latin : Brassica oleracea var. botrytis L.
Famille : Brassicacées
Précocité : mi-précoce
Cycle de culture : 90 à 100 jours
Résistance au froid : oui
Hauteur : 50 à 60 cm
Exposition : ensoleillée
Arrosage : tous les 3 jours
Profondeur de semis : égale à 3 fois l'épaisseur de la graine, soit environ 2 cm
Distance entre les plants : 60 cm
Distance entre les rangs : 80 cm
Levée : 8 jours
Rotation : 3 ans
Toutes nos graines sont des semences 100% Bio et Reproductibles.
Que vous les appeliez grain, graine, semence ou semis,
avec les graines La Semence Bio semez la Biodiversité pour un jardin de goûts et de promesses !
Avec La Semence Bio, semons la Vie dans nos assiettes !
Calendrier de semis et de récolte :
CHOU-FLEUR Romanesco
Semis
Sol : remplissez les godets de terreau spécial semis. La qualité du terreau est primordiale, il doit être fin et drainant pour assurer une levée optimale de vos semis.
Semis : à une profondeur égale à 3 fois l'épaisseur de la graine, soit 2 cm.
Arrosage : veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles. L’arrosage des semis s’effectue soit à l’aide d’un pulvérisateur soit par aspersion (de l’eau dans la soucoupe) afin de ne pas déterrer les graines.
Levée : en 8 jours dans un sol à 20 °C en pleine terre ou sous abri.
Plantation & Entretien
Sol : le chou apprécie un sol riche et humide. Pas de sol acide. Au potager, la terre doit être aérée avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassée des cailloux et des mauvaises herbes. Le sol peut être amélioré grâce à la culture d'engrais verts en amont ou par l'apport de fumier ou de compost et de paillage régulier.
Repiquage : au stade 2 feuilles, effectuez un premier repiquage. Il permet d’activer le développement du système racinaire. Le plant sera ainsi plus fort et plus résistant. Ensuite, repiquez profondément au stade 6 feuilles en respectant une distance de 60 cm entre les plants et 80 cm entre les rangs.
Arrosage : régulier. Conservez l'humidité du sol en binant et paillant autour des pieds.
Rotation : attendez 3 ans avant de planter le chou romanesco sur le même emplacement. Cultivez des choux après des pois ou des fèves, ils enrichiront le sol en azote.
Le conseil de La semence Bio
Semez un engrais vert avant la culture du chou-fleur. Buttez les choux jusqu’aux premières feuilles afin qu’ils développent un meilleur système racinaire.
Récolte & Conservation
Récolte : coupez la fleur lorsque les boutons sont bien serrés.
Conservation : une semaine au frais dans le bac à légumes.
CHOU-FLEUR Romanesco
Le chou-fleur apprécie la compagnie des aromates comme l’aneth ou la sauge pour repousser les parasites, des concombres, des betteraves, des laitues, des tomates. Evitez la proximité de la courgette, du fenouil, du poireau et des légumes de la même famille.
CHOU-FLEUR Romanesco
Cuisinez le chou-fleur cru ou cuit mais évitez de le cuire trop longtemps. N'oubliez pas de consommer également les tiges, une fois pelées elles se cuisinent comme les têtes. Peu calorique, riche en vitamine C, source de vitamine B9, B5, de fer ( quand il est cuit).