Juin

Descriptif : l’achillée est une vivace de culture facile. Elle aime le soleil et résiste à la sécheresse. Cette fleur nectarifère, appréciée pour ses vertus médicinales, fleurit à partir de la 2^ème année. En biodynamie, elle est utilisée pour stimuler le compost.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,1 g

Descriptif : l’aneth officinal est une potagère médicinale, de 60 cm de haut, très ramifiée, aux feuilles finement découpées. Cet aromatique est très mellifère.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,4 g

Descriptif : la bourrache officinale présente des grappes de fleurs bleu lumineux. Ses fleurs et feuilles au goût de concombre sont comestibles fraîches, à consommer crues ou cuites.

Genre : semences reproductibles

Poids : 1,5 g

Descriptif : la carotte Rothild est une variété mi-précoce qui produit d’abondantes carottes assez massives, cylindriques, de 18 à 20 cm. Sa chair de coloration foncée et riche en carotène est attrayante, parfumée et très juteuse.

Genre : semences reproductibles

Poids : 1,2 g

Descriptif : le cerfeuil commun a des tiges de 30 cm de haut, il possède des feuilles vertes délicatement découpées. Il est apprécié pour ses vertus médicinales que pour son arôme délicat et sa saveur légèrement anisée.

Genre : semences reproductibles

Poids : 1,8 g

Descriptif : la chicorée Pain de Sucre est une variété ancienne, en forme de pomme ovoïde allongée de couleur vert tendre, de 40 à 45 cm de haut. Bonne résistance au froid. Croquante et savoureuse, elle se consomme crue en salade ou cuite, en gratin par exemple.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,2 g

Descriptif : la chicorée Rouge de Vérone est en forme de petite pomme rouge et blanche, légèrement pointue nichée au creux de grandes feuilles rouge bordeaux lorsqu’elle est récoltée à la fin de l’hiver. Récoltée à l’automne, elle se cultive comme une salade à couper. Elle résiste aux températures basses.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,2 g

Descriptif : le chou cabus blanc Pointu de Châteaurenard, originaire du Sud de la France, produit des pommes allongées et pointues de 800 g à 1 kg. Il se caractérise par ses feuilles vert bleu, lisses, d’une douce saveur et sa pomme assez serrée. Variété précoce idéalement adaptée aux régions méridionales.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,35 g

Descriptif : le chou kale frisé Halbhoher, pauvre en calories, est riche en vitamines A et K. L'Halbhoher est une variété finement frisée non pommée, d’un vert moyen, de 90 cm de haut. Variété très savoureuse.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : le chou kale Roter Krauser est pauvre en calories et riche en vitamines A et K. Roter Krauser est une variété non pommée à grandes feuilles rouges, grossièrement frisée. Goût épicé. Variété tardive.

Genre : semences reproductibles

Poids : 1 g

Descriptif : le chou-fleur blanc Marzatico est rustique et vigoureux, il s’adapte à de nombreux climats. D’un poids moyen de 2 à 2,5 kg, sa boule est volumineuse, ronde et blanche aux feuilles pointues. Excellente résistance au froid.

 Genre : semences reproductibles

Poids : 0,15 g

Descriptif : le chou-fleur Violet de Sicile est une variété tardive, d’origine italienne. Ce chou-fleur produit des pommes violettes, rondes et compactes de 1 à 1,5 kg. A la cuisson, il change de couleur et devient vert.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,15 g

Descriptif : le chou-rave Azur Star produit une petite rave ronde aplatie à écorce bleu mauve et à la chair blanche très tendre. Une merveille pour toutes les saisons.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,35 g

Descriptif : le chou-rave Delikatess Witte est une variété précoce qui produit des raves blanches légèrement ovales. 

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,35 g

Descriptif : la ciboulette commune est une plante condimentaire vivace qui forme des touffes de feuilles fines et creuses de couleur vert foncé.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,35 g

Descriptif : l’endive demi-hâtive de Hollande est une variété rustique et traditionnelle aux chicons blancs et homogènes. Excellente qualité gustative avec ses feuilles craquantes.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,2 g

Descriptif : Les jeunes pousses Wasabino se distinguent par leurs feuilles vert clair, légèrement dentelées. Elles offrent une saveur piquante et rafraîchissante rappelant le wasabi, d'où son nom. Faciles à cultiver et rapidement prêtes à récolter, elles sont un choix idéal pour apporter une touche de piquant à vos salades ou mets cuisinés.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : originaire d'Asie, le chou Tatsoï est cultivé depuis des siècles. Apprécié pour sa résistance au froid et sa croissance rapide, il se caractérise par ses petites feuilles vert foncé, épaisses en forme de cuillère.  Sa texture est tendre, sa saveur douce et épicée. Il peut être consommé cru en salade, cuit en sauté ou en soupe.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,7 g

Descriptif : les jeunes pousses Mizuna sont une variété très précoce d’origine japonaise. Leurs feuilles sont vert foncé, finement déchiquetées et érigées. Elles sont douces, croquantes et légèrement poivrées. Idéal en salades composées.

Genre : semences reproductibles

Poids : 1,5 g

Descriptif : les jeunes pousses Mizuna rouge se distinguent par leurs feuilles très découpées rouge foncé. Consommées jeunes, ses feuilles ont une saveur douce et légèrement poivrée. Grâce à son arôme et à sa couleur, ce mesclun est idéal en salade composées.

Genre : semences reproductibles

Poids : 1,5 g

Descriptif : la laitue sucrine Appia est une variété compacte aux feuilles tendres jaune-vert. Croquante et légèrement sucrée, elle est idéale en salade. Facile à cultiver et résistante au froid, cette laitue fait le bonheur des jardiniers !

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : la laitue romaine Parris Island est une variété mi-précoce qui forme de très grosses pommes allongées de 25 à 30 cm de hauteur. Ses feuilles de couleur vert foncé sont douces et croquantes, son cœur blanc crème est savoureux. Adaptée aux récoltes d’été et d’automne.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,4 g

Descriptif : le mélange de laitues à couper est un mix coloré à saveur douce, composé de jeunes pousses de feuilles de chêne rouge, de laitue pommée rouge, de laitue pommée verte et de romaine rouge. Idéal en été avec des tomates, un vrai délice tout au long de l’année.

Genre : semences reproductibles

Poids : 3 g

Descriptif : la mâche Vit se caractérise par sa feuille ovale, courte et vert foncé, à la croissance particulièrement rapide. Idéale pour la culture d’automne et d’hiver sous abri.

Genre : semences reproductibles

Poids : 1,8 g