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Descriptif : le chou brocoli Violet du Cap est une variété très ancienne et tardive qui se caractérise par sa couleur originale violette qui se développe avec le froid. Pour garder sa couleur violette, préférez une cuisson vapeur. Sa saveur se situe entre le chou-fleur et le brocoli. 

Semences reproductibles

Poids : 0,2 g

Descriptif : Le chou cabus blanc Cœur de Bœuf des Vertus  est une variété mi-précoce qui produit un gros chou pointu de 2 à 2,5 kg, de très bonne qualité gustative.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,35 g

Descriptif : le chou de Chine Pak-choï Taisaï est une variété précoce au port mi-érigé. Il produit des pommes tendres entourées de larges feuilles éparses aux grosses côtes blanches. En cuisine, celui-ci est délicieux cru ou cuit.

Semences reproductibles

Poids : 0,7 g

Descriptif : le chou de Chine Pé-tsaï Granaat est une variété mi-précoce qui produit un chou ovale de 35 cm de haut, dépourvu de tige. Doté de feuilles vertes gaufrées et de larges côtes blanches, ce chou est savoureux, juteux et sucré.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : le chou de Milan Gros des Vertus est un type de chou d'automne mi-précoce qui produit de gros choux de 1,9 kg, ronds, aplatis et frisés. 

Semences reproductibles

Poids : 0,8 g

Descriptif : le chou-fleur Violet de Sicile est une variété tardive, d’origine italienne. Ce chou-fleur produit des pommes violettes, rondes et compactes de 1 à 1,5 kg. A la cuisson, il change de couleur et devient vert.

Semences reproductibles

Poids : 0,15 g

Descriptif : le chou-rave Azur Star produit une petite rave ronde aplatie à écorce bleu mauve et à la chair blanche très tendre. Une merveille pour toutes les saisons.

Semences reproductibles

Poids : 0,35 g

Descriptif : la ciboule de Chine est une plante aromatique vivace de 60 à 70 cm de haut, cultivée pour ses feuilles, utilisées comme fines herbes. Sa saveur est plus prononcée que la ciboulette et dégage un goût agréable d’ail doux.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,75 g

Descriptif : Originaire d’Inde, le concombre Lemon précoce et productif se caractérise par sa couleur jaune et sa forme de gros citron. Sa chair blanche, croquante et douce en fait le plus digeste des concombres.

Semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : le concombre Zehneria scabra est une variété insolite originaire du Mexique. Il produit des petits fruits vert foncé mouchetés, de la taille d’une olive. Récolté jeune il se déguste cru ou se conserve dans le vinaigre. Grimpant, il monte jusqu’à 1m50 et se distingue par la profusion de ses fruits.

Semences reproductibles

Poids : 0,2 g

Descriptif : le cornichon vert Petit de Paris donne de petits fruits épineux, courts, droits et cylindriques de couleur vert foncé. Sa chair est épaisse, ferme, croquante à la saveur très fine. Très adapté à la mise en bocaux.

Semences reproductibles

Poids : 0,4 g

Descriptif : la courge Tromba d'Albenga produit des fruits à chair orangée de 1 à 4 kg, recourbés, dont l'extrémité contient les graines. Elle peut être récoltée jeune en courgette. Appréciée pour son goût de noisette. Variété coureuse.

Semences reproductibles

Poids : 2 g

Descriptif : la courge Galeuse d'Eysines produit de gros fruits ovales aplatis de 5 à 10 kg. Son épiderme est rose et se recouvre au cours de la saison de gales liégeuses. Sa chair orangée est épaisse, ferme et sucrée. Variété coureuse.

Semences reproductibles

Poids : 1,9 g

Descriptif : la courge Giraumon Turban se distingue par son aspect multicolore, strié de blanc, de rouge et de vert. Sa forme en «turban» est particulièrement décorative. Mais cette courge peut également être consommée. Variété coureuse.

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Poids : 2 g

Descriptif : la courge Marina di Chioggia produit des fruits de 8 kg, à l’écorce brodée à verruqueuse, grise virant au vert foncé. Sa chair orange et sucrée est très savoureuse. Variété coureuse.

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Poids : 4,5 g

Descriptif : la courge Musquée Mini-Butternut est une variété aux petits fruits de 15 à 20 cm de long pouvant atteindre 750 g. Elle se caractérise par sa peau beige et sa chair orange au goût de noisette. Variété coureuse.

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Poids : 2 g

Descriptif : la courge Spaghetti Végétal produit de longs fruits oblongs de 35 cm allant de 2 à 4 kg. Sa chair filamenteuse ressemble à des spaghettis après la cuisson. Variété savoureuse, riche en fibres et pauvre en calories. Variété coureuse.

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Poids : 1,87 g

Descriptif : la courgette Black Beauty est une variété précoce qui produit des fruits fusiformes lisses vert foncé, de 16 à 20 cm à l’épiderme brillant.

Genre : semences reproductibles

Poids : 2 g

Descriptif : la courgette de Nice à fruit rond est une variété précoce, originaire de Nice. Elle produit des fruits vert clair, à la chair très savoureuse de 150 à 350 g. Se consomme farcies, en gratins et en ratatouille.

Genre : semences reproductibles

Poids : 2 g

Descriptif : la courgette jaune est une variété précoce qui produit des fruits longs d’un beau jaune or de 20 à 25 cm, réguliers et droits. Sa qualité gustative est exceptionnelle.

Genre : semences reproductibles

Poids : 2 g

Descriptif : la courgette Verte des Maraîchers est une courgette classique et précoce qui produit des fruits de 18 cm de long en forme de massue, de couleur vert foncé ligné de crème. Excellente qualité gustative en gratin ou en ratatouille.

Genre : semences reproductibles

Poids : 1,6 g

Descriptif : l’épinard América est une variété précoce de printemps qui produit des feuilles épaisses, vert foncé particulièrement gaufrées à frisées. Variété résistante à la montée à graines mais non resistante au froid.

Genre : semences reproductibles

Poids : 5 g

Descriptif : le fenouil Romanesco, originaire d'Italie, est une plante annuelle à tige courte. Cette variété tardive offre de très larges bulbes ronds de 0,5 à 1 kg. Sa chair au goût anisé est blanc nacré, ferme et très savoureuse.

Genre : semences reproductibles

Poids : 1 g

Descriptif : La fève d'Aguadulce à très longue cosse est une variété ancienne hâtive et vigoureuse. Elle produit de très longues cosses vertes de 25 à 30 cm contenant 7 à 8 grains succulents. Ils se consomment crus ou cuits.

Genre : semences reproductibles

Poids : 50 g