JEUNES POUSSES en mélange Mizuna - Graines Bio

JEUNES POUSSES en mélange Mizuna

Semis

Sol : en jardinière, la qualité du terreau est primordiale, il doit être fin et drainant pour assurer une levée optimale de vos semis. Au potager, la terre doit être aérée avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassée des cailloux et des mauvaises herbes. Le sol peut être amélioré grâce à la culture d'engrais verts en amont ou par l'apport de fumier ou de compost et de paillage régulier. Evitez d’incorporer du fumier ou du compost frais avant de semer.

Semis : à la volée ou en ligne, en jardinière ou en pleine terre, à une profondeur égale à 3 fois l'épaisseur de la graine, soit 0,5 cm. Lors d'un semis en ligne, respectez une distance de 10 cm entre les plants et 20 entre les rangs. Tassez légèrement et conservez la terre humide jusqu’à la levée.

Plantation & Entretien

Sol : le mizuna s’adapte facilement et ne demande pas de sol particulier pour bien pousser. Au potager, la terre doit être aérée avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassée des cailloux et des mauvaises herbes. Décompactez et assouplissez la terre sur 10 cm de profondeur avant de semer.

Entretien : cette culture ne nécessite pas de repiquage.

Le Conseil de La Semence Bio

Renouvelez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour échelonner les récoltes.

Récolte & Conservation

Récolte : coupez à 3 cm au dessus du sol afin qu’il puisse repousser. Pour une meilleure conservation des feuilles vous pouvez arroser quelques heures avant la récolte. Vous récolterez entre 1,5 mois à 2 mois suivant la saison du semis.

Conservation : quelques jours au frais, pour prolonger sa conservation le laver et l'essorer.

JEUNES POUSSES en mélange Mizuna rouge et vert

Le mizuna apprécie la compagnie de la plupart des légumes, sa culture nécessitant peu de temps et d’espace.
Afin de faciliter la cueillette, semez votre mesclun à proximité de légumes qui peuvent se déguster au stade de jeunes pousses comme les laitues, les épinards, les blettes, la mâche, les herbes aromatiques, les betteraves, les radis …En été, vous le sèmerez à l’ombre de vos plants de tomates, de pois  ou de haricots. Il profitera ainsi de leur ombrage.

JEUNES POUSSES en mélange Mizuna rouge et vert

Leur feuillage finement découpé, croquant et légèrement piquant apporte fraîcheur et caractère aux salades, mescluns ou sandwiches. Ce mélange rouge et vert se marie aussi très bien avec des plats chauds sautés rapidement au wok. À récolter jeune pour profiter pleinement de leur tendreté et de leurs arômes subtils.