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CHOU DE MILAN de Port-Neuf Bio

2,90 €

SAC 337

Disponibilité : En stock

Descriptif : le chou de Milan de Port-Neuf, produit de belles pommes volumineuses, larges et aplaties. Variété intermédiaire entre le chou lisse et le chou frisé. Cuit ou cru en salade, il est plus tendre et plus sucré que le chou frisé. 

La Semence Bio-graines bio reproductibles

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,35 g

Calendrier de semis et de récolte :

calendrier semis chou de Milanbio

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CHOU DE MILAN DE PORT-NEUF 

Famille : Brassicacées

Nom latin : Brassica oleracea var. sabauda L.

Label : Agriculture Biologique (AB) 


Guide de Culture

Entretien du sol : le chou apprécie un sol riche et humide.

Au potager la terre doit être aérée avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassée des cailloux et des mauvaises herbes. Le sol peut être amélioré grâce à la culture d'engrais verts en amont ou par l'apport de fumier ou de compost et de paillage régulier.

Exposition : ensoleillée.

Précocité : variété tardive. Cycle de 180 jours après plantation.

Semis : à 1 cm de profondeur en godet ou en pleine terre, à 50 cm entre les plants et les rangs.

Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles.

L’arrosage des semis s’effectue soit  à l’aide d’un pulvérisateur  soit par aspersion (de l’eau dans la soucoupe) afin de ne pas déterrer les graines.

Levée : en 6 à 9 jours en sol à 22°C.

Repiquage : repiquez profondément au stade 6 feuilles en respectant une distance de 50 cm entre les plants et les rangs.

Arrosage : par temps sec, arrosez de façon à conserver le sol toujours frais. Conservez l'humidité du sol en binant et paillant autour des pieds.

Culture associée : le chou cabus apprécie la compagnie des aromates comme l’aneth ou la sauge pour repousser les parasites, des concombres, des betteraves, des  laitues, des tomates. Evitez la proximité de la courgette, du fenouil, du poireau et des légumes de la même famille.

Semez des fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs.

Rotation : effectuer une rotation de culture tous les 3 à 4 ans.

Cultivez des choux après des pois ou des fèves, les légumineuses enrichissent le sol en azote.

Récolte : du semis à l’obtention du plant, il faut 3 à 7 semaines.

Conservation : pour optimiser la conservation de vos choux, récoltez-les avant la maturité complète.

Variété tardive et résistante au froid, elle se conserve très bien.

Origine : cultivé en Europe depuis le VIIIème siècle, ce n’est qu’au XIème siècle que la sélection a permis une différenciation entre choux blancs et rouges. 

Cette variété est également connu sous le nom de Chou de Lorient dont il est originaire,

Conseil de La Semence Bio ® : repiquez seulement les plus beaux plants. Formez une cuvette autour du pied afin que l’eau pénètre plus facilement vers les racines

 

En cuisine

Ne cuisinez pas le chou trop longtemps pour éviter qu'il dégage une odeur soufrée.

Peu calorique, le chou est très riche en vitamines C. Il contient des fibres, du calcium, du magnésium, des bêta-carotène.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.


Des paroles & des actes

Notre engagement social et solidaire se traduit depuis l’origine dans notre partenariat et implication avec des ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail médico-social) situés à Marseille, la Roque d’Anthéron, Angers…

Plus d’infos sur notre engagement, cliquez ici

 

Toutes nos graines sont des semences 100% Bio et Reproductibles.
Que vous les appeliez grain, graine, semence ou semis, avec les graines La Semence Bio® semez la Biodiversité pour un jardin de goûts et de promesses !

Avec La Semence Bio®, semons la Vie dans nos assiettes !

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