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NAVET jaune Boule d'Or Bio

2,90 €

SAC 152

Disponibilité : En stock

Descriptif : le navet jaune Boule d'Or forme une racine ronde très lisse. Sa chair est jaune, ferme, d'une saveur délicate, sucrée et parfumée. Récolté jeune, il se consomme cru ou râpé.

Famille :  Brassicacées

Nom latin : Brassica rapa L.

Genre : semences reproductibles

Poids : 1 g

Calendrier de semis et de récolte :

calendrier semis navet bio

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NAVET jaune Boule d'Or

Guide de Culture

Entretien du sol : facile à cultiver, le navet apprécie les sols riches mais se contente de sols pauvres.

Avant la plantation incorporez à votre terre du compost ou du fumier mûrs.

Choisissez un sol meuble et peu caillouteux, vous obtiendrez ainsi des racines uniformes.

Exposition : soleil ou mi-ombre.

Semis : à 1 cm de profondeur en pleine terre. Éclaircissez en ne gardant qu'un seul plant tous les 10 cm. Répétez les semis tous les 20 jours pour obtenir des récoltes échelonnées.

Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles.

L’arrosage des semis s’effectue à l’aide d’une pomme d’arrosage  afin de ne pas déterrer les graines.

Levée : en 4 à 7 jours.

Arrosage : régulier en été, moins en automne. Le navet apprécie l’humidité et la chaleur. Paillez leur pied afin de conserver l'humidité sinon binez régulièrement.

Culture associée : le navet apprécie la compagnie des carottes, des haricots, des laitues, des tomates, des épinards, des pois, des aromates comme l’aneth, la menthe ou le romarin.

Récolte : 2 mois après le semis. Récoltez les navets avant les gelées.

Rotation : attendez 3-4 ans avant d’installer des navets sur le même emplacement.

Conservation : 3 à 4 jours au frais. Les navets peuvent être stockés bien secs dans du sable, dans des endroits frais, secs et ventilés comme une cave ou un garage. Pour cela couper le feuillage au ras du collet.

Origine : originaire d'Europe, il est consommé au quotidien jusqu'au XVIIIème siècle ou il cède la place à la pomme de terre qui le remplace peu à peu.

Conseil de La Semence Bio® : c’est en primeur (récolte immature : navets nouveaux) que vous aurez les plus belles racines.

 

En cuisine

Le navet se cuisine de la racine aux fanes avec lesquelles vous pourrez relever vos soupes. Les jeunes pousses se consomment en salade ou en soupe.

Peu calorique, le navet est riche en minéraux, en fibres, en vitamine C, en particulier les fanes.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.


Des paroles & des actes

Notre engagement social et solidaire se traduit depuis l’origine dans notre partenariat et implication avec des ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail médico-social) situés à Marseille, la Roque d’Anthéron, Angers…

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