MESCLUN JEUNE POUSSE Mizuna Bio

2,90 €

SAC 202

Disponibilité : En stock

Descriptif : le mesclun Mizuna est une variété très précoce d’origine japonaise. Ses feuilles sont vert foncé, finement déchiquetées et érigées.Elles sont croquantes et légèrement poivrées. Idéal en salades composées.

Famille : Brassicacées

Nom latin : Brassica juncea var. japonica

Exposition : ensoleillée

Poids : 3 g

Calendrier de semis et de récolte :

calendrier semis mesclun bio

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MESCLUN JEUNE POUSSE Mizuna

Guide de Culture

Entretien du sol : tous types de sol. Travaillez la terre sur 10 cm de profondeur avant de semer.

Semis : à 0,5 cm de profondeur en pleine terre, en ligne.

Levée : en 7 jours.

Arrosage : arrosage quotidien. Maintenez le sol humide tout au long de la culture pour obtenir beaucoup de feuillage et permettre une meilleure conservation après récolte. Les feuilles ramollissent et les plantes montent en graines si elles ne sont pas suffisamment arrosées.

Récolte : récoltez en coupant à 3 cm au dessus du sol afin qu’il puisse repousser. Vous récolterez tous les 30 à 45 jours en moyenne

Conservation : quelques jours au frais, pour prolonger sa conservation le laver et l'essorer.

Origine : cultivé depuis le 17ème siècle au japon. Après la seconde guerre mondiale, il apparait aux Etats-Unis puis en Europe.

Conseil de La Semence Bio® : renouvelez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour échelonner les récoltes.

 

En cuisine

Les jeunes pousses se consomment  fraîches en salade.

Riche en pro-vitamine A, en vitamine B9, en fibres, la laitue contient également de la vitamine C, du potassium, du manganèse, du fer, du magnésium et des antioxydants. Consommée avec de la vinaigrette, le beta-carotène de la laitue est mieux assimilé par l'organisme.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.


Des paroles & des actes

Notre engagement social et solidaire se traduit depuis l’origine dans notre partenariat et implication avec des ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail médico-social) situés à Marseille, la Roque d’Anthéron, Angers…

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