POIREAU Géant d'Hiver Bio

2,90 €

SAC 033

Disponibilité : En stock

Descriptif : le poireau Géant d’Hiver possède un feuillage d’un beau vert bleuté. Résistant au froid, son fût (longueur de blanc) est de 12 à 15 cm.

Famille : Alliacées

Nom latin : Allium porrum L.

Exposition : ensoleillée

Poids : 1,3 g

Calendrier de semis et de récolte :

calendrier semis poireau bio

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POIREAU Géant d’Hiver

Guide de Culture

Entretien du sol : sol drainé et frais.

Semis : en caissette en pépinière. Il faut 12 à 14 semaines pour faire le plant. Repiquez à 10 cm d'écartement entre les plants et 45 cm entre rangs. Quelques semaines après repiquage, buttez les poireaux pour augmenter la longueur du blanc.

Levée : 9 à 12 jours.

Arrosage : régulier après le semis et le repiquage ensuite veillez à maintenir le sol frais en cas de forte chaleur. Les extrémités des feuilles jaunissent en cas de manque d'eau. Attention aux excès d’humidité, qui entraînent des risques de champignon (rouille).

Récolte : 5 mois après le semis. .

Conservation : jusqu'à 5 jours dans le bac à légumes.  

Origine : il est originaire de l’Asie centrale. Il existe depuis le début de l’Antiquité. 

Conseil de La Semence Bio® : vous aurez arrosé votre pépinière la veille du repiquage afin de ne pas trop endommager les racines si fragiles.Très sensible aux carences en Bore.

 

En cuisine

Le poireau se consomme cuit, sa saveur douce et aillée vous permet différentes associations, en soupe, en gratin, en salade... Utilisez les feuilles les plus vertes dans un potage, une tarte ou un bouillon.

Le poireau est une excellente source de fibres, minéraux et vitamines.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.


Des paroles & des actes

Notre engagement social et solidaire se traduit depuis l’origine dans notre partenariat et implication avec des ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail médico-social) situés à Marseille, la Roque d’Anthéron, Angers…

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