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CHOU KALE Halbhoher Bio

3,25 €

SAC 113

Disponibilité : En stock

Descriptif : le chou Kale, pauvre en calories, est riche en vitamines A et K. L'Halbhoher est une variété finement frisée non pommée, d’un vert moyen, de 90 cm de haut. Variété très savoureuse.

La Semence Bio

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Calendrier de semis et de récolte :

calendrier semis chou kale bio

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CHOU KALE Halboher

Famille Brassicacées

Nom latin : Brassica oleracea var. sabellica L.

Poids : 0,5 g

Toutes nos semences sont certifiées 100% Bio et selon les lots également certifiées Demeter et/ou Bio Cohérence.

 

Guide de Culture

Entretien du sol : le chou kale apprécie les sols riches et humides. Evitez de l’installer dans un sol trop  acide.

Au potager la terre doit être aérée avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassée des cailloux et des mauvaises herbes. Le sol peut être amélioré grâce à la culture d'engrais verts en amont ou par l'apport de fumier ou de compost et de paillage régulier.

Exposition : ensoleillée ou mi-ombre.

Semisà une profondeur égale à la taille de la graine en godet ou en pleine terre en respectant une distance de 50 cm entre les plants et entre les rangs.

Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles.

L’arrosage des semis s’effectue soit à l’aide d’un pulvérisateur soit par aspersion (de l’eau dans la soucoupe) afin de ne pas déterrer les graines.

Levée : en 6 à 9 jours dans un sol à 22°C.

Repiquage : repiquez profondément au stade 6 feuilles, en respectant une distance de 30 cm entre les plants et les rangs.

Arrosage : régulier. Conservez l'humidité du sol en binant et paillant autour des pieds.

Culture associée : le chou kale apprécie la compagnie des aromates, des concombres, des betteraves, des haricots, des pois, des tomates, des laitues.

Evitez de l’installer à proximité des courgettes, des fenouils, de la mâche, des poireaux et des légumes de la même famille.

Rotation : attendez 5 ans avant de planter des choux kale sur le même emplacement.

Récolte : récoltez de bas en haut au fil de l’hiver en coupant les feuilles à l’aide d’un couteau.

Conservation : dans un linge humidifié plusieurs jours dans le bac à légumes.

Origine : traditionnellement utilisé comme plante fourragère, sa consommation dans l'alimentation humaine a été progressivement abandonnée dans de nombreux pays. Au début du XXI ème siècle, ses qualités nutritives ont été mises en lumière, faisant revenir ce légume vert sur les étals des marchés qui l'avaient oublié.

Conseil de La Semence Bio : récoltez vos feuilles après les gelées elles seront encore plus tendres.

 

En cuisine

Le kale se cuisine cru (émincer finement les feuilles car elles sont un peu fermes) ou cuit (au four, à la vapeur, à l'eau, à la poêle).

Pauvre en calories, riche en vitamines A et K.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.


Des paroles & des actes

Notre engagement social et solidaire se traduit depuis l’origine dans notre partenariat et implication avec des ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail médico-social) situés à Marseille, la Roque d’Anthéron, Angers…

Plus d’infos sur notre engagement, cliquez ici

 

Toutes nos graines sont des semences 100% Bio et Reproductibles.
Que vous les appeliez grain, graine, semence ou semis, avec les graines La Semence Bio semez la Biodiversité pour un jardin de goûts et de promesses !

Avec La Semence Bio, semons la Vie dans nos assiettes !

  • Taille de la plante (en cm) : 80
  • Exposition : Soleil
  • Mois de semis : Mai
  • Mois de récolte : Octobre
  • Semence Bio : Oui
  • Plante résistante au froid : Oui
  • Genre de la plante : 14522:Brassica
  • Espèce : CHOU
  • Variété : KALE Halbhoher

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