CARDON Blanco inerme
Guide de Culture
Entretien du sol : sol profond, souple, léger et riche.
Exposition : ensoleillée.
Semis : en godet ou en pleine terre par poquet de 3 à 4 graines. Eclaircissez pour ne laisser qu'un seul plant tous les mètres et 40 cm entre les rangs. Pensez à intégrer du compost à votre terre avant d'effectuer vos semis.
Levée : en 10 à 12 jours en sol à 23°C.
Arrosage : arrosez régulièrement mais attention, le cardon craint l'humidité excessive. Un manque d'eau altèrera le goût de ses côtes. Binez et paillez afin de conserver l'humidité.
Culture associée : le cardon apprécie la compagnie des fèves. Son cycle de culture étant long vous pouvez l'associer avec des plantes au développement plus rapide comme la laitue ou les radis.
Récolte : du semis à l’obtention du plant, il faut 5 à 7 semaines.
Conservation : très bonne conservation.
Origine : il est originaire des régions méditerranéennes centrales et occidentales.
Conseil de La Semence Bio® : blanchit naturellement. Variété très précoce.
En cuisine
Epluchez les cardons à l'intérieur comme à l'extérieur pour éviter l'amertume.
Riche en fibre, le cardon contient de la vitamine B9, du potassium et du calcium.
Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.
Des paroles & des actes
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