L’automne s’installe au potager ! Les nuits sont fraîches et les matinées chargées de rosée alors n’hésitez pas à installer un voile de forçage pour éviter les ralentissements de croissance. A retirer bien-sur dès que la chaleur revient !
Zoom sur le navet
En octobre, laissez-vous séduire par la culture du navet. Celle-ci est possible en pleine terre au mois d’octobre puis sous serre pour les mois suivants.
Guide de culture
Facile à cultiver, le navet affectionne les sols riches. Vous pouvez enrichir votre terre de compost mûr avant la plantation ou en cours de culture.
Etant donné que c’est un légume-racine, l’idéal est de choisir un sol meuble et peu caillouteux, vous obtiendrez ainsi des racines uniformes.
Semez à 1 cm de profondeur en pleine terre. Éclaircissez en ne gardant qu’un seul plant tous les 10 cm.
Le navet apprécie l’humidité et la chaleur. Arrosez régulièrement vos semis pour assurer une belle production. Ensuite surveillez le taux d’humidité de la terre car ils n’apprécient pas la sécheresse.
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Le navet blanc Globe à Collet Violet est une excellente variété de navet, très résistante au froid. Sa chair est ferme et sucrée. |
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Le navet Petrowski est une variété très précoce . De couleur jaune, il est rond même si légèrement aplati. Sa chair est blanc crème et délicate. |
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Le navet jaune Boule d’Or forme une racine ronde très lisse. Sa chair est jaune, ferme, d’une saveur délicate, sucrée et parfumée. |
Culture associée
Semez vos navets à proximité de vos herbes aromatiques comme l’aneth, la menthe, le romarin ou le thym. Ils agiront comme répulsif naturel contre les altises et les mouches du navet.
En cette saison, carotte et laitue seront également de bons compagnons.
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La récolte des courges
Afin de profiter pleinement de leur saveur, il est important de les récolter à maturité.
Vos plants de courge commencent à jaunir, les feuilles se dessèchent, le pédoncule devient ligneux et semble vouloir se détacher, le fruit sonne creux, autant de signes qui vous indiquent que vos courges sont arrivées à maturité.
En général la récolte s’effectue 4 mois après le semis mais ce temps est variable en fonction des variétés.
Tant qu’il n’y a pas de risques de gelées, les courges peuvent rester dans le potager. Vous pouvez les récolter au fur et à mesure de vos besoins. Ensuite, il est prudent de les rentrer car le gel risquerait de les faire pourrir.
Attention aux chocs lors de la récolte, malgré leur écorce épaisse, les courges sont fragiles. Une égratignure même petite pourrait poser problème lors de la conservation.
Semis d’octobre
Semences potagères dans les régions à hiver doux : artichaut, fève
Semences potagères : carotte, chicorée, chou cabus blanc, mâche, mesclun, navet, radis
Semences de fleurs : bleuet, jachère fleurie
Semences d’engrais verts : jachère fleurie, seigle, trèfle
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