﻿{"id":5574,"date":"2025-05-09T08:39:21","date_gmt":"2025-05-09T07:39:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/?p=5574"},"modified":"2025-05-19T11:04:49","modified_gmt":"2025-05-19T10:04:49","slug":"les-saints-de-glace-repere-ou-legende-pour-les-jardiniers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/les-saints-de-glace-repere-ou-legende-pour-les-jardiniers\/","title":{"rendered":"Les Saints de glace : rep\u00e8re ou l\u00e9gende pour les jardiniers ?"},"content":{"rendered":"\n<p>Chaque ann\u00e9e, autour du 11, 12 et 13 mai, les jardiniers guettent une p\u00e9riode cl\u00e9 du calendrier : les Saints de glace. Tradition ancienne bien ancr\u00e9e dans nos campagnes, elle continue d&#8217;influencer les pratiques au potager. Mais que signifient ces dates, et pourquoi sont-elles encore prises en compte aujourd\u2019hui ?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qui sont les Saints de glace ?\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>Les Saints de glace font r\u00e9f\u00e9rences \u00e0 trois saints chr\u00e9tiens f\u00eat\u00e9s les 11, 12 et 13 mai : saint Mamert, saint Pancrace et saint Servais. Selon la tradition populaire, ces jours marquent les derni\u00e8res gel\u00e9es printani\u00e8res. Pass\u00e9s ces saints, on consid\u00e8re g\u00e9n\u00e9ralement que les risques de gel sont \u00e9cart\u00e9s et que l\u2019on peut planter sans crainte les cultures sensibles comme les tomates, courgettes, poivrons ou basilics.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi cette p\u00e9riode est-elle importante ?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>M\u00eame si le gel semble lointain en mai, il n\u2019est pas rare qu\u2019un refroidissement soudain survienne, mettant en p\u00e9ril les jeunes plants r\u00e9cemment repiqu\u00e9s. Les Saints de glace repr\u00e9sentent donc une p\u00e9riode de prudence : mieux vaut attendre leur passage pour sortir les l\u00e9gumes d\u2019\u00e9t\u00e9 au potager, notamment dans les r\u00e9gions au climat temp\u00e9r\u00e9 ou continental.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"366\" src=\"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-5.jpeg\" alt=\"Saints de glace\" class=\"wp-image-5575\" srcset=\"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-5.jpeg 750w, https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-5-300x146.jpeg 300w, https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-5-600x293.jpeg 600w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Adapter la tradition \u00e0 son climat local&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Cependant, cette r\u00e8gle n\u2019est pas universelle. Le climat \u00e9volue, et les Saints de glace ne co\u00efncident pas syst\u00e9matiquement avec les derni\u00e8res gel\u00e9es. Dans certaines r\u00e9gions douces, comme en bord de mer ou dans le Sud, les plantations peuvent parfois d\u00e9buter plus t\u00f4t. \u00c0 l\u2019inverse, en altitude ou dans des zones plus froides, le risque de gel peut perdurer bien au-del\u00e0 du 15 mai.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Notre conseil<\/strong> : surveillez de pr\u00e8s les pr\u00e9visions m\u00e9t\u00e9orologiques locales plut\u00f4t que de vous fier uniquement au calendrier. Un simple coup d\u2019\u0153il \u00e0 la temp\u00e9rature annonc\u00e9e la nuit peut vous \u00e9viter bien des d\u00e9convenues. En cas de doute, un voile de protection ou un tunnel peuvent faire toute la diff\u00e9rence.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83c\udf31 Et pour accompagner chaque \u00e9tape de vos plantations, rendez-vous sur notre site <a href=\"http:\/\/www.lasemencebio.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.lasemencebio.com<\/a> ! Vous y trouverez tous nos conseils de culture, esp\u00e8ce par esp\u00e8ce, pour semer et planter au bon moment, selon votre climat et vos envies. <\/p>\n\n\n\n<p>Parce que jardiner bio, c\u2019est aussi savoir observer, s\u2019adapter\u2026 et se faire plaisir avec des vari\u00e9t\u00e9s saines, locales et reproductibles !&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chaque ann\u00e9e, autour du 11, 12 et 13 mai, les jardiniers guettent une p\u00e9riode cl\u00e9 du calendrier : les Saints de glace. Tradition ancienne bien ancr\u00e9e dans nos campagnes, elle continue d&#8217;influencer les pratiques au potager. 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