{"id":4922,"date":"2023-07-03T08:47:54","date_gmt":"2023-07-03T07:47:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/?p=4922"},"modified":"2023-07-03T09:55:21","modified_gmt":"2023-07-03T08:55:21","slug":"en-direct-des-vergers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/en-direct-des-vergers\/","title":{"rendered":"En direct des vergers !"},"content":{"rendered":"\n

Nous vous emmenons faire un petit tour dans nos jardins au d\u00e9but du mois de juin. A la ferme semenci\u00e8re du Petit Sambuc nous avons fait le choix d\u2019\u00e9lever nos semences en association avec les arbres. Ils constituent un v\u00e9ritable soutien agronomique et nous permettent de cultiver en harmonie avec la Nature. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019agroforesterie vous connaissez\u202f? Ses b\u00e9n\u00e9fices sont multiples\u202f! <\/strong> <\/h2>\n\n\n\n
-Effet climatique<\/strong> <\/p>\n\n\n\n
En cr\u00e9ant de l\u2019ombre, l\u2019arbre prot\u00e8ge le sol du soleil mais par sa transpiration il apporte aussi de la fraicheur aux cultures. Il limite ainsi les impacts n\u00e9gatifs d\u00fb \u00e0 la chaleur. <\/p>\n\n\n\n
Les arbres cr\u00e9ent une barri\u00e8re de protection contre le vent.  <\/p>\n\n\n\n
-B\u00e9n\u00e9fices pour le sol <\/strong><\/p>\n\n\n\n
La pr\u00e9sence d\u2019arbres prot\u00e8ge le sol de l\u2019\u00e9rosion, am\u00e9liore la filtration et l\u2019infiltration. <\/p>\n\n\n\n
Le sol est nourri en permanence par les racines qui apportent des mati\u00e8res organiques, puis par les feuilles qui en tombant \u00e0 l\u2019automne cr\u00e9ent une liti\u00e8re nourrissante.  <\/p>\n\n\n\n
-Biodiversit\u00e9\u202f <\/strong><\/p>\n\n\n\n
Les arbres constituent un abri climatique pour les oiseaux et les pollinisateurs. <\/p>\n\n\n\n
Nous reviendrons en d\u00e9tails sur la culture en agroforesterie dans un article d\u00e9di\u00e9. C\u2019est un sujet passionnant que nous avons \u00e0 c\u0153ur de partager avec vous\u202f! <\/p>\n\n\n\n
Dans le verger de pistachiers<\/strong> <\/h2>\n\n\n
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$\"verger$
Oignon rouge de Toulouges en fleur <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n
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$\"verger$ <\/figure><\/div>\n\n\n
La croissance du pistachier est lente, il commence \u00e0 produire des fruits apr\u00e8s 5 \u00e0 8 ans de culture. Le pistachier est une esp\u00e8ce fruiti\u00e8re dio\u00efque, certains arbres portent uniquement les fleurs m\u00e2les et d\u2019autres uniquement les fleurs femelles. Pour la pollinisation,<\/s> nous avons donc plant\u00e9 des arbres m\u00e2les pour la production de pollen et des arbres femelles qui porteront les fruits. <\/p>\n\n\n
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$\"oignon$
Sauge officinale – Oignon blanc Premier \u2013 Souci Calendula <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
Les oignons cultiv\u00e9s sur cette planche seront r\u00e9colt\u00e9s cet \u00e9t\u00e9. Apr\u00e8s une s\u00e9lection des plus beaux bulbes, Julien et son \u00e9quipe les planteront \u00e0 l\u2019automne pour une r\u00e9colte des graines de semences en ao\u00fbt 2024. L\u2019\u00e9levage des semences d\u2019oignon s\u2019effectue sur 2 ann\u00e9es, on parle de culture bisannuelle. Au cours de la premi\u00e8re ann\u00e9e le bulbe se forme et la seconde est consacr\u00e9e \u00e0 la formation des graines gr\u00e2ce au ph\u00e9nom\u00e8ne de la montaison (mont\u00e9e \u00e0 graines).\u00a0<\/p>\n\n\n
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$\"echalion$ <\/figure><\/div>\n\n\n
Cette vari\u00e9t\u00e9 d\u2019oignon se caract\u00e9rise par un bulbe rose cuivr\u00e9, allong\u00e9 et pointu en forme d’\u00e9chalote de 2 \u00e0 5 cm de diam\u00e8tre et 10 \u00e0 18 cm de long. Sa chair rose est juteuse et parfum\u00e9e.  <\/p>\n\n\n
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$\"echalion$ <\/figure><\/div>\n\n\n
Les bulbes commencent \u00e0 se former, on distingue d\u00e9j\u00e0 la jolie couleur ros\u00e9e de la robe. Julien et son \u00e9quipe proc\u00e9deront \u00e0 la r\u00e9colte au mois d\u2019ao\u00fbt. Ils s\u00e9lectionneront les meilleurs bulbes en fonction de leur couleur, de leur taille, de leur forme et de leur conservation avant de les replanter au mois de novembre, pour que les plants terminent leur cycle et produisent des graines l\u2019\u00e9t\u00e9 prochain. <\/p>\n\n\n
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$\"basilic$
Basilic \u00e0 petites feuilles<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n
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$\"basilic$ <\/figure><\/div>\n\n\n
Cette vari\u00e9t\u00e9 se distingue par son port buissonnant de forme ronde et compacte, ses petites feuilles ovales sont tr\u00e8s parfum\u00e9es, \u00e0 la saveur l\u00e9g\u00e8rement poivr\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n
Le \u00ab\u202fGrand jardin\u202f\u00bb<\/strong> <\/h2>\n\n\n
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$\"agroforesterie\"$
Cerisier – Tomate Marmande \u2013 Tournesol – Souci Calendula – Abricotier <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n
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$\"agroforesterie\"$
Cerisier – Tomate poire rouge – Abricotier <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
Jusqu\u2019\u00e0 l\u2019arriv\u00e9e des chaleurs d\u2019\u00e9t\u00e9, Julien conserve les herbes folles entre les rangs. Cette astuce qui lui fait \u00e9conomiser du temps et du travail au printemps s\u2019av\u00e8re b\u00e9n\u00e9fique pour le d\u00e9veloppement des cultures\u202f: ces hautes herbes prot\u00e8gent les jeunes plants du vent tout en cr\u00e9ant un abri pour la faune. Les arbres d\u00e9j\u00e0 bien d\u00e9velopp\u00e9s ne craignent pas la concurrence de ces herbes. Elles seront fauch\u00e9es dans le courant de l\u2019\u00e9t\u00e9, d\u00e8s qu\u2019elles auront commenc\u00e9 \u00e0 s\u00e9cher avec la chaleur.  <\/p>\n\n\n
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$\"verger$
Souci Calendula \u2013 Oignon blanc Premier \u2013 Tomate cerise <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n
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$\"verger$
Cerisier – Tomate cerise – Souci Calendula <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n
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$\"poivron$ <\/figure><\/div>\n\n\n
Cultures de piment en plein champ<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n
Au c\u0153ur du verger, nous cultivons 3 vari\u00e9t\u00e9s de piment\u202f:  <\/p>\n\n\n\n
-le Habanero Golden<\/strong> qui produit de nombreux fruits vert clair devenant jaune vif \u00e0 maturit\u00e9 d’une longueur de 6,5 cm. Ses fruits ont une saveur fruit\u00e9e, l\u00e9g\u00e8rement poivr\u00e9e et particuli\u00e8rement piquante\u202f! <\/p>\n\n\n\n
-le Habanero Rot<\/strong> est un beau piment rouge intense au go\u00fbt fruit\u00e9 et aromatique.<\/s> <\/p>\n\n\n\n
-le Habanero tropical red<\/strong> devient rouge intense \u00e0 maturit\u00e9. Sa saveur fruit\u00e9e lui vaut souvent d\u2019\u00eatre cit\u00e9 comme l\u2019un des meilleurs piments\u202f! <\/p>\n\n\n\n
Julien et son \u00e9quipe vont bient\u00f4t s\u00e9parer chaque planche de culture par des filets pour \u00e9viter les croisements des vari\u00e9t\u00e9s. Ils seront mis en place avant la formation des fleurs. <\/p>\n\n\n\n
Concombre Rollinson\u2019s T\u00e9l\u00e9graph <\/h3>\n\n\n
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$\"concombre$ <\/figure><\/div>\n\n
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$\"concombre$ <\/figure><\/div>\n\n\n
Cette vari\u00e9t\u00e9 produit des fruits de 30 \u00e0 50 cm de long, sa chair ferme et blanche ne contient que peu de graines et elle est d\u00e9pourvue d’amertume. Chaque pied produit en moyenne 6 \u00e0 8 fruits.  <\/p>\n\n\n\n
A la ferme, Julien a fait le choix de mener cette culture \u00e0 plat. En pays Aixois, la ferme est fortement expos\u00e9e \u00e0 la chaleur et au vent, en conservant les tiges au ras du sol, les plants souffrent moins de la chaleur et du dess\u00e8chement d\u00fb au Mistral. <\/p>\n\n\n\n
Pour \u00e9viter l\u2019humidit\u00e9 sur les fruits, les tiges sont conduites sur la b\u00e2che et les passe- <\/s>pieds sont enherb\u00e9s conservant ainsi le maximum de fra\u00eecheur pour les cultures. <\/p>\n\n\n\n
Le premier \u00e9pisode de gr\u00eale du d\u00e9but du mois a laiss\u00e9 quelques traces sur les feuilles qui sont sans incidence sur le bon d\u00e9veloppement des plants. Malheureusement un second \u00e9pisode qui a dur\u00e9 20 min a occasionn\u00e9 plus de d\u00e9g\u00e2ts notamment sur les serres filets, mais aussi sur les plants de plein champ. Afin d\u2019activer la cicatrisation et de redonner de la vigueur aux plantes, Julien et son \u00e9quipe ont pulv\u00e9ris\u00e9 des pr\u00e9parations \u00e0 base de val\u00e9riane. Quelques jours plus tard, Dame Nature nous prouve une fois encore combien elle est r\u00e9siliente face aux al\u00e9as climatiques\u202f!<\/p>\n\n\n\n
Dans les serres de poivron<\/strong> <\/h2>\n\n\n
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$\"poivron$
Poivron Cubo Orange<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n
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$\"poivron$
Fleurs de poivron Cubo Orange <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
Cette vari\u00e9t\u00e9 produit des fruits de 300 g environ, orange \u00e0 maturit\u00e9. Leur chair \u00e9paisse et charnue est tr\u00e8s fruit\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n
Chaque vari\u00e9t\u00e9 est \u00e9lev\u00e9e dans une serre d\u00e9di\u00e9e, prot\u00e9g\u00e9e par des filets anti-insectes pour \u00e9viter les croisements. Pour assurer la pollinisation, Julien a install\u00e9 \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la serre une ruchette de bourdons. Pour leur assurer une r\u00e9serve de nectar suffisante, ils peuvent compter sur les fleurs de Tag\u00e8te\u202f! Cette vari\u00e9t\u00e9 permet \u00e9galement de repousser les pucerons gr\u00e2ce \u00e0 son odeur puissante. <\/p>\n\n\n
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$\"poivron$
Poivron Quadrato d\u2019Asti Giallo <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n
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$\"poivron$ <\/figure><\/div>\n\n\n
Cette vari\u00e9t\u00e9 originaire d’Italie est tr\u00e8s productive. Ce poivron carr\u00e9 \u00e0 quatre lobes, tournant du vert au jaune d’or \u00e0 maturit\u00e9, poss\u00e8de une chair ferme et juteuse \u00e0 la saveur douce et sucr\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n
Nous vous donnons rendez-vous le mois prochain pour suivre les nouvelles de la Ferme au mois de juillet. \ud83c\udf31\ud83c\udf3b<\/strong> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nous vous emmenons faire un petit tour dans nos jardins au d\u00e9but du mois de juin. A la ferme semenci\u00e8re du Petit Sambuc nous avons fait le choix d\u2019\u00e9lever nos semences en association avec les arbres. Ils constituent un v\u00e9ritable soutien agronomique et nous permettent de cultiver en harmonie avec la Nature. L\u2019agroforesterie vous connaissez\u202f?… <\/p>\n
En savoir plus<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4942,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[10,16,23,29,17,14],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4922"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4922"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4922\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4950,"href":"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4922\/revisions\/4950"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4922"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}