{"id":4573,"date":"2022-05-30T11:18:24","date_gmt":"2022-05-30T10:18:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/?p=4573"},"modified":"2022-06-02T11:48:47","modified_gmt":"2022-06-02T10:48:47","slug":"ferme-semenciere-avril","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasemencebio.com\/blog\/ferme-semenciere-avril\/","title":{"rendered":"Ferme semenci\u00e8re – Avril"},"content":{"rendered":"\n

Mise en place de nouvelles parcelles<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Julien et son \u00e9quipe ont profit\u00e9 du repos hivernal pour mettre en culture de nouvelles parcelles en bordure de for\u00eat. Apr\u00e8s le d\u00e9frichement de la zone, ils ont sem\u00e9 du sarrasin et un m\u00e9lange de triticale et de vesce de printemps. Les engrais verts constituent de v\u00e9ritables atouts pour pr\u00e9parer la terre avant une nouvelle culture\u00a0: am\u00e9lioration de la teneur en mati\u00e8re organique du sol, b\u00e9n\u00e9fice sur l\u2019\u00e9tat sanitaire, lutte contre la battance et l\u2019\u00e9rosion, am\u00e9lioration de la vie du sol, concurrence les adventices, fixation de l\u2019azote de l\u2019air, restructuration du sol, refuge pour la faune.<\/p>\n\n\n\n
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Les vergers<\/h2>\n\n\n\n
A la ferme, une partie de l\u2019espace est cultiv\u00e9 en agroforesterie. Dans un verger les arbres constituent un abri climatique pour les cultures qui les entourent tout en leur faisant b\u00e9n\u00e9ficier des nutriments qu\u2019ils font remonter gr\u00e2ce \u00e0 leur syst\u00e8me racinaire d\u00e9velopp\u00e9 et profond. A l\u2019automne, la chute des feuilles constituera un apport de mati\u00e8re organique suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n\n\n\n
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Le verger de pistachiers<\/h3>\n\n\n\n
Plant\u00e9es l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, les 4 rang\u00e9es de pistachiers c\u00f4toient diff\u00e9rentes cultures\u00a0: consoude officinale, h\u00e9lichryse, sauge officinale, navet Petrowski, chicor\u00e9e Pain de Sucre, chou kale Halbhoher, oignon Rossa lunga di Firenze, laitue Mouchet\u00e9e de Salasc.<\/p>\n\n\n\n
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Recherche et d\u00e9veloppement<\/h2>\n\n\n\n
Notre ferme du Petit Sambuc est aussi une station d\u2019exp\u00e9rimentation qui assure la s\u00e9lection et la production de semences de base, la maintenance de vari\u00e9t\u00e9s anciennes et ainsi l\u2019inscription de ces derni\u00e8res au catalogue officiel des semences afin qu\u2019elles ne soient plus d\u00e9finitivement oubli\u00e9es\u202f!<\/p>\n\n\n\n
Dans une d\u00e9marche scientifique et paysanne, nos semences sont s\u00e9lectionn\u00e9es pour leur int\u00e9r\u00eat gustatif, leur capacit\u00e9 d\u2019adaptation p\u00e9doclimatique, leur rusticit\u00e9 agro\u00e9cologique, leur diversit\u00e9 de formes et de couleurs et ainsi s\u2019inscrivent dans la sauvegarde de la biodiversit\u00e9 v\u00e9g\u00e9tale cultiv\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
Dans ce souci d\u2019\u00e9lever nos semences en tant que patrimoine vivant de l\u2019humanit\u00e9, nous cherchons sans cesse \u00e0 am\u00e9liorer nos semences de base. Cette ann\u00e9e nos recherches se portent sur diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de courge. M\u00e9gane aura la charge d\u2019\u00e9tudier et de comparer chaque plant au niveau de la couleur, de la taille, du rendement et de l\u2019homog\u00e9n\u00e9it\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Les cultures en cours<\/h2>\n\n\n\n
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Les semis de courge<\/h3>\n\n\n\n
Les semis sont effectu\u00e9s dans des mottes de terreau compress\u00e9es, \u00e0 raison d\u2019une graine par motte puis recouverte de terreau tamis\u00e9. L\u2019arrosage termine le processus de semis. Ensuite, les mottes ne seront plus arros\u00e9es jusqu\u2019\u00e0 la germination.<\/p>\n\n\n\n
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Les semis de courge sont effectu\u00e9s dans du terreau compress\u00e9. Cette m\u00e9thode qui consiste \u00e0 tasser du terreau humide \u00e0 l\u2019aide d\u2019un presse-motte permet au plant une bonne implantation. En comparaison d\u2019un semis en godet, le plant profite d\u2019une plus grande quantit\u00e9 de terreau qui se dess\u00e8che moins vite. Lors du repiquage, la manipulation du plant est facilit\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
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Le temps de la germination, les plants sont plac\u00e9s sous serre. Ils b\u00e9n\u00e9ficient ainsi d\u2019une chaleur optimale. Les cotyl\u00e9dons sortent tr\u00e8s rapidement, en 4 jours environ. D\u00e8s l\u2019apparition de la premi\u00e8re vraie feuille, les plants sont repiqu\u00e9s en pleine terre.<\/p>\n\n\n\n
Sous serre<\/h3>\n\n\n\n
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Tomate noire de Crim\u00e9e, laitue Mouchet\u00e9e de Salasc, consoude, artichaut, fleurs de souci. Les f\u00e9veroles et le triticale cultiv\u00e9s cet hiver servent actuellement de paillage.<\/p>\n\n\n\n
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Un filet plac\u00e9 sur la culture du chou C\u0153ur de B\u0153uf des Vertus \u00e9vitera les croisements avec le chou kale Halbhoher cultiv\u00e9 en plein champ. Pour assurer une bonne pollinisation, Julien a install\u00e9 une ruchette de syrphes.\u00a0 Avec la pr\u00e9sence de plus de 200 syrphes, le bourdonnement est incessant d\u00e8s que l\u2019on p\u00e9n\u00e8tre sous le filet.<\/p>\n\n\n\n
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Pour \u00e9viter les croisements avec les oignons rouges, Julien a install\u00e9 les oignons blancs sous serre. Une ruchette de bourdons plac\u00e9e \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la serre assure la pollinisation. Cette culture nous permet d\u2019\u00e9lever des semences de base d\u2019oignon blanc Premier.<\/p>\n\n\n\n
Le saviez-vous ?<\/h3>\n\n\n\n
Les semences de base sont les semences m\u00e8res des semences commercialis\u00e9es. Elles permettent d\u2019assurer la puret\u00e9 de la vari\u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Au sein de notre ferme semenci\u00e8re 100% Bio, nous \u00e9levons des semences de base dans des serres froides \u00e9quip\u00e9es de filet insect-proof afin de contr\u00f4ler la pollinisation et de limiter les ravageurs ext\u00e9rieurs.<\/p>\n\n\n\n
Plein champ<\/h3>\n\n\n\n
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La rhubarbe Victoria monte \u00e0 graines. Cette plante p\u00e9renne se cultive plusieurs ann\u00e9es de suite au m\u00eame emplacement.<\/p>\n\n\n\n
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La chaleur de ce d\u00e9but de mois de mai acc\u00e9l\u00e8re la maturation des graines de chou kale. Pour autant, lorsqu\u2019une p\u00e9riode de forte chaleur s\u00e9vit au moment de la floraison, cela est fortement dommageable pour la production de graines car les fleurs avortent et produisent ainsi peu de graines.<\/p>\n\n\n\n
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Laitue Mouchet\u00e9e de Salasc<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
Cultiver sur b\u00e2che permet de contr\u00f4ler l\u2019enherbement et de conserver une certaine humidit\u00e9 favorable au bon d\u00e9veloppement des plants. Ce mode de culture limite \u00e9galement le d\u00e9veloppement du Botrytis, un champignon qui se d\u00e9veloppe sur le pied de la plante puis entraine sa pourriture.<\/p>\n\n\n\n
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Chicor\u00e9e Pain de Sucre<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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R\u00e9guli\u00e8rement Julien proc\u00e8de \u00e0 des \u00ab\u00a0test b\u00eache\u00a0\u00bb pour v\u00e9rifier la qualit\u00e9 du sol. Une motte de 20 cm de terre est extraite afin de s\u2019assurer de sa bonne fertilit\u00e9. On distingue les racines des engrais verts en d\u00e9composition ainsi que les galeries form\u00e9es par les vers de terre. Le sol est pr\u00eat pour recevoir une nouvelle culture. Dans quelques jours, Julien repiquera des plants d\u2019aubergine.<\/p>\n
Nous vous donnons rendez-vous le mois prochain pour suivre l\u2019\u00e9volution de notre ferme semenci\u00e8re et exp\u00e9rimentale 100% bio du Petit Sambuc,\u00a0d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9levage de semences 100% BIO de vari\u00e9t\u00e9s anciennes toutes reproductibles.\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mise en place de nouvelles parcelles Julien et son \u00e9quipe ont profit\u00e9 du repos hivernal pour mettre en culture de nouvelles parcelles en bordure de for\u00eat. Apr\u00e8s le d\u00e9frichement de la zone, ils ont sem\u00e9 du sarrasin et un m\u00e9lange de triticale et de vesce de printemps. Les engrais verts constituent de v\u00e9ritables atouts pour… <\/p>\n
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