Entretien & semis : juin

En prévision des chaleurs estivales et avant que le sol ne soit trop sec il est temps de pailler vos cultures. Le paillage consiste à couvrir la terre nue entre les plantes avec un matériau qui laisse passer l’air et l’eau.

Dans un premier temps, désherbez et binez pour casser la croûte en surface. Ensuite, arrosez si le sol est sec. Puis paillez sur une épaisseur de 6 à 8 cm. Pour les semis, attendez que les plants aient atteint 15 cm avant de pailler !

Utilisez un paillage organique d’origine végétal ou animal (compost) en favorisant le recyclage des déchets du jardin : tontes de pelouse, feuilles, jeunes branches broyées ou paille, paillette de lin, foin…
Paillez en priorité les plantes gourmandes en eau comme les aubergines, les courges, le maïs, les pastèques, les poivrons, les tomates.

Le paillage apporte de nombreux bénéfices :
– réduit le dessèchement de la terre en surface (par évaporation) et ainsi diminue la fréquence des arrosages ;
-limite la croissance des mauvaises herbes ;
-stimule et enrichit le sol ;
-protège du froid en hiver ;
-isole les feuilles des solanacées (tomate, aubergine, poivron, piment) de l’humidité

Réveillez vos papilles !

Persil, basilic, aneth, coriandre, sauge, thym … invitez les plantes aromatiques dans votre jardin et dans vos assiettes ! Installées à proximité de la cuisine, en pleine terre ou en pot, elles seront ainsi à disposition pour agrémenter vos plats.
Pour la culture en pot, surveillez particulièrement l’arrosage, la terre sèche plus rapidement qu’en pleine terre. Cependant, arrosez seulement quand cela est utile (touchez la terre, si elle est humide sur 5 cm, il n’est pas nécessaire d’arroser).
A la fin de l’hiver, pensez à enrichir la terre avec un peu de compost et à rempoter les vivaces tous les 2 ou 3 ans afin qu’elles se développent harmonieusement.

Culture associée

Toutes les plantes aromatiques sont bénéfiques au potager pour leur qualité odorante. En créant des confusions olfactives elles repoussent les nuisibles. Elles attirent les auxiliaires et les pollinisateurs !
Elles s’associent bien en cuisine avec les légumes qu’elles protègent, comme le basilic avec les tomates, l’aneth avec les carottes et le concombre.
Le thym éloigne les limaces et les mouches blanches, la sauge les fourmis, le romarin la piéride du chou et la mouche de la carotte…
Alors profitez-en, semez des aromatiques au milieu de vos légumes, en plus d’être utiles elles enchanteront votre potager et vos papilles !

Astuce

Vos aromatiques sont montées en fleurs, utilisez-les dans vos préparations culinaires ! Elles sont comestibles tout comme les feuilles : fleurs de ciboulette dans une salade ou sur du fromage frais, fleurs de thym sur les grillades ou les salades de fruits rouges, fleurs de sauge dans les glaces aux fruits exotiques ou les gratins de courge, fleurs de fenouil en décoration, comestible ou dans une salade de fraises.

Échelonnez les semis

Pour obtenir des récoltes régulières, échelonnez vos semis de haricots, de laitue, mâche, mesclun, roquette… de carotte, de radis, d’aromatiques comme le persil ou la coriandre dont le cycle de culture est court. En effectuant un semis tous les 15 jours, vous récolterez régulièrement, en évitant ainsi une surabondance sur une courte période.
Vous pouvez également semer de nouvelles courgettes, elles prendront le relais des premiers plants que vous aurez semé au début du printemps et vous profiterez ainsi de beaux fruits jusqu’à l’automne.
La grande diversité de variété vous permet de semer à plusieurs reprises une même espèce tout en variant les plaisirs ! Égayez votre potager et surprenez avec des haricots jaunes ou violets, des courgettes rondes ou jaunes, des radis ronds ou noirs, des laitues pommées, romaines ou batavias, rouges ou vertes, des betteraves rouges ou striées de rose et de blanc, des carottes jaunes, orange, rouges, longues ou rondes !

Semis de juin

Semences potagères en place :

betterave, blette, brocoli, carotte, céleri branche, chicorée, chou cabus blanc, chou de chine, chou de Milan, chou kale,  chou-rave, chou-fleur, courgette, cresson, fenouil, haricot, laitue, maïs, melon, mesclun, navet blanc Globe à collet Violet, navet Petrowski et plat de Milan, oseille, panais, pois, radis, roquette, rutabaga

semences de betterave bio - potager
Betterave
semences de blette bio - potager
Blette
semence de brocoli bio - jardin potager
Brocoli
Carotte semence bio - jardin potager
Carotte
semence de celeri branche bio - potager
Céleri branche
Chicorée bio - semences potageres
Chicorée
Chou de Chine bio - semence potager
Chou de Chine
Chou de Milan semence bio
Chou de Milan
semence de chou-fleur bio - potager
Chou-fleur
Chou Kale bio - semences potagères
Chou Kale
semence de chou-rave bio - potager
Chou-rave
semence de courgette - potage bio
Courgette
 semence de cresson - potager bio
Cresson
semences de fenouil - potager bio
Fenouil
semences de haricot - potager bio
Haricot
semence de laitue bio - potager
Laitue
semences bio mache
Mâche
semence de maïs bio - jardin potager
Maïs
semence de melon - potager bio
Melon
semence de jeune pousse mesclun bio - potager
Mesclun
Navet blanc Globe à Collet Violet bio - semences potageres
Navet blanc Globe
semence de Navet Petrowski bio - jardin potager
Navet Petrowski
semence de Navet plat de Milan bio - jardin potager
Navet plat de Milan
semence oseille bio - potager
Oseille
Panais bio - semence potager
Panais
semence de pois bio - potager
Pois
Radis de 18 jours semence bio - jardin potager
Radis
semences bio rhubarbe bio
Rhubarbe Victoria
semence de roquette bio - potager
Roquette
semence de rutabaga bio - jardin potager
Rutabaga

Semences aromatiques en place : aneth, basilic, cerfeuil, ciboulette, coriandre, menthe, persil, sarriette, sauge, thym

Aneth bio - semences potagères - La Semence Bio
Aneth
Basilic semences bio - jardin potager La semence Bio
Basilic
Cerfeuil aromatique bio - jardin potager
Cerfeuil
Ciboulette aromatique bio - La Semence Bio
Ciboulette
Coriandre semence aromatique bio - jardin potager
Coriandre
Menthe aromatique bio - jardin potager
Menthe
Persil bio aromatique - jardin potager
Persil
Sarriette aromatique bio - jardin potager
Sarriette
Sauge aromatique bio - La Semence Bio
Sauge
Thym aromatique bio - jardin potager
Thym

 

 

 

Semences de fleurs : bleuet, cosmos, delphinium, jachère fleurie, œillet, pensée sauvage, rudbeckie, souci des jardins, zinnia

Bleuet bio fleurs - jardin potager
Bleuet
semences bio bourrache
Bourrache
semence de cosmos bio - jardin potager
Cosmos
semence Delphinium Galilé Blue bio - fleur jardin
Delphinium Galilé Blue
semence Delphinium Galilé Carmin bio - fleur de jardin potager
Delphinium Carmin
Fleurs en mélange semence bio - engrais vert - fleur
Fleurs en mélange
œillet semence de fleur bio
Œillet
semence de pensée bio - jardin fleur comestible
Pensée sauvage
semence de fleur bio - rudbeckie echinacée - jardin potager
Rudbeckie
Souci des jardins fleurs bio - semence jardin
Souci des jardins
semences bio tournesol
Tournesol
zinnia semence de fleur bio - jardin
Zinnia

Semences d’engrais verts : phacélie, vesce

semences bio consoude
Consoude
semences bio lin bleu
Lin bleu
phacélie semence d'engrais vert bio - jardin potager
Phacélie
Vesce engrais vert - jardin potager bio
Vesce

 

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Semons la Vie dans nos assiettes ! 🐞🌱

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